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生薑 Shengjiang

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生薑-原態生薑-藥材生薑-飲片
生薑-原態生薑-藥材生薑-飲片
    爲薑科植物薑Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖。各地均産。秋冬二季採挖,除去須根及泥沙,切片,生用。
       【藥性】辛,溫。歸肺、脾、胃經。
       【功效】解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳。
       【應用】
       1.風寒感冒。本品辛散溫通,能發汗解表,祛風散寒,但作用較弱,故適用于風寒感冒輕證,可單煎或配紅糖、蔥白煎服。本品更多是作爲輔助之品,與桂枝、羌活等辛溫解表藥同用,以增強發汗解表之力。
       2.脾胃寒證。本品辛散溫通,能溫中散寒,對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐者,可收祛寒開胃、止痛止嘔之效,宜與高良薑、胡椒等溫裏藥同用。若脾胃氣虛者,宜與人參、白术等補脾益氣藥同用。
       3.胃寒嘔吐。本品辛散溫通,能溫胃散寒,和中降逆,其止嘔功良,素有“嘔家聖藥”之稱,随證配伍可治療多種嘔吐。因其本爲溫胃之品,故對胃寒嘔吐最爲適合,可配伍高良薑、白豆蔻等溫胃止嘔藥。若痰飲嘔吐者,常配伍半夏,即小半夏湯(《金匱要略》);若胃熱嘔吐者,可配黃連、竹茹、枇杷葉等清胃止嘔藥。某些止嘔藥用薑汁制過,能增強止嘔作用,如薑半夏、薑竹茹等。
       4.肺寒咳嗽。本品辛溫發散,能溫肺散寒、化痰止咳,對于肺寒咳嗽,不論有無外感風寒,或痰多痰少,皆可選用。治療風寒客肺,痰多咳嗽,惡寒頭痛者,每與麻黃、杏仁同用,如三拗湯(《和劑局方》)。外無表邪而痰多者,常與陳皮、半夏等藥同用,如二陳湯(《和劑局方》)。
       此外,生薑對生半夏、生南星等藥物之毒,以及魚蟹等食物中毒,均有一定的解毒作用。
       【用法用量】煎服,3~9g,或搗汁服。
       【使用注意】本品助火傷陰,故熱盛及陰虛内熱者忌服。
       【古籍摘要】
       1.《名醫别錄》:“主傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣。”
       2.《藥性論》:“主痰水氣滿,下氣;生與乾并治嗽,療時疾,止嘔吐不下食。”
       3.《醫學啓源》:“溫中去濕。制厚樸、半夏毒。”
       【現代研究】
       1.化學成分:本品含揮發油,油中主要爲薑醇、α-薑烯、β-水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龍腦等,尚含辣味成分薑辣素。
       2.藥理作用:生薑能促進消化液分泌,保護胃粘膜,具有抗潰瘍、保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、鎮痛、鎮吐作用。其醇提物能興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟。正常人咀嚼生薑,可升高血壓。生薑水浸液對傷寒杆菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用,并有防止血吸蟲卵孵化及殺滅血吸蟲作用。
       3.臨床研究:①生薑30g,炮附子6g,補骨脂12g,敷臍,治療小兒遺尿25例,取得了良好的效果(江蘇中醫雜誌,1984,(2):封三)。②鮮薑片外貼内關穴,可以預防暈車(大眾醫學,1980,(9):7)。③將生薑榨汁外用,治療水火燙傷,無論水泡已破、未破均穫效(新中醫,1984,(2):22)。④新鮮生薑去皮,切成1~2mm薄片,直接外敷于硬結處,每日3次,每次1-2小時,配合理療,治療臀部注射後硬結30例,取得了較好的療效(中國民間療法,2001,9(2):63)。⑤桂枝生薑湯熏洗治療肩手綜合征32例,取得了較好的療效。方法:將生薑切成厚約0.3cm片,約20~30片,用白酒炒熱,然後以熱薑片摩擦肩部、手腕、手指等疼痛或活動不便之部位,擦至局部紅潤爲止,但注意勿擦破皮。然後以桂枝50g,薑片煮沸熏蒸局部約30min,再用紗布包裹殘餘熱藥渣熱敷局部到藥渣冷卻爲止。每日依上法治療1~2次(中醫外治雜誌,2001,10(2):31)。此外,生薑還可用治急性細菌性痢疾、蛔蟲病、面癱、牙痛、關節炎、脂溢性皮炎、白癜風、腰麻和硬膜外麻醉术後尿潴留、損傷性腹脹等病。
       附藥 生薑皮 生薑汁
       1.生薑皮 爲生薑根莖切下的外表皮。性味辛、涼。功能和脾行水消腫,主要用于水腫,小便不利。煎服,3~10g。
       2.生薑汁 用生薑搗汁入藥。功同生薑,但偏于開痰止嘔,便于臨床應急服用。如遇天南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛,或嘔逆不止、難以下食者,可取汁衝服,易于入喉;也可配竹瀝,衝服或鼻飼給藥,治中風卒然昏厥者。用量3~10滴,衝服。