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本草綱目
菜部第二十七卷 菜之二   莴苣
明 · 李時珍
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       (《食療》)
       【釋名】莴菜、千金菜。
       時珍曰∶按∶彭乘《墨客揮犀》雲∶莴菜自 國來,故名。
       【集解】藏器曰∶莴苣有白者、紫者。紫者入燒煉藥用。
       時珍曰∶莴苣,正二月下種,最宜肥地。葉似白苣而尖,色稍青,折之有白汁粘手。四月抽苔,高三、四尺。剝皮生食,味如胡瓜。糟食亦良。江東人鹽曬壓實,以備方物,謂之莴筍也。花、子并與白苣同。
       菜 【氣味】苦,冷,微毒。
       李鵬飛曰∶久食昏人目。患冷人不宜食。
       時珍曰∶按∶彭乘雲∶莴苣有毒,百蟲不敢近。蛇虺觸之,則目暝不見物。人中其毒,以薑汁解之。
       藏器曰∶紫莴苣有毒,入燒煉藥用。
       《丹房鏡源》曰∶莴苣用硫黃種,結砂子,制朱砂。又曰∶紫色莴苣和土作器,火 如銅也。
       【主治】利五臟,通經脈,開胸膈,功同白苣(藏器)。
       利氣,堅筋骨,去口氣,白齒牙,明眼目(寧原)。通乳汁,利小便,殺蟲、蛇毒(時珍)。
       【附方】舊一,新五。
       乳汁不通∶莴苣菜煎酒服。(《海上方》)。
       小便不通∶莴苣菜,搗敷臍上即通。(《衛生易簡方》)。
       小便尿血∶同上方,甚效。(楊氏方)。
       沙虱水毒∶莴苣菜搗汁塗之,良。(《肘後方》)。
       蚰蜒入耳∶莴苣葉(乾者)一分,雄黃一分,爲末,糊丸棗核大。蘸生油塞耳中,引出。
       (《聖惠方》)。
       百蟲入耳∶莴苣搗汁滴入,自出也。(《聖濟總錄》)。
       子 入藥炒用。
       【主治】下乳汁,通小便,治陰腫、痔漏下血、傷損作痛(時珍)。
       【附方】舊一,新六。
       乳汁不行∶莴苣子三十枚,研細酒服。又方∶莴苣子一合,生甘草三錢,糯米、粳米各半合,煮粥頻食之。
       小便不通∶莴苣子搗餅,貼臍中,即通。(《海上仙方》)。
       腎黃如金∶莴苣子一合。細研。水一盞,煎五分服。(《外台秘要》)。
       陰囊 腫∶莴苣子一合搗末,水一盞,煎五沸,溫服。
       閃損腰痛,趁痛丸∶用白莴苣子(炒)三兩,白粟米(炒)一撮,乳香沒藥烏梅肉各半兩,爲末,煉蜜丸彈子大。每嚼一丸,熱酒下。(《玉機微義》)。
       髭發不生,疖瘡疤上不生髭發∶先以竹刀刮損,以莴苣子拗猢狲薑末,頻擦之。(《摘玄方》)。