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本草綱目
菜部第二十七卷 菜之二   百合
明 · 李時珍
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       (《本經》中品)
       【校正】自草部移入此。
       【釋名】 (音藩)、強瞿(《别錄》)、蒜腦薯。
       《别錄》曰∶一名摩羅,一名重箱,一名中逢花。
       吳普曰∶一名重邁,一名中庭
       弘景曰∶百合,俗人呼爲強仇,仇即瞿也,聲之訛耳。
       時珍曰∶百合之根,以眾瓣合成也。或雲專治百合病故名,亦通。其根如大蒜,其味如山薯,故俗稱蒜腦薯。顧野王《玉篇》亦雲∶ 乃百合蒜也。此物花、葉、根皆四向,故曰強瞿。凡物旁生謂之瞿,義出《韓詩外傳》。
       【集解】《别錄》曰∶百合生荊州山谷。二月、八月採根,陰乾。
       弘景曰∶近道處處有之。根如葫蒜,數十斤相累。人亦蒸煮食之,乃雲是蚯蚓相纏結變作之。亦堪服食。
       恭曰∶此有二種∶一種葉大莖長,根粗花白者,宜入藥;一種細葉,花紅色。
       頌曰∶百合三月生苗,高二、三尺。竿粗如箭,四面有葉如雞距,又似柳葉,青色,近莖處微紫,莖端碧白。四、五月開紅白花,如石榴嘴而大。根如葫蒜,重疊生二、三十瓣。
       又一種花紅黃,有黑斑點,細葉,葉間有黑子者,不堪入藥。按∶徐锴《歲時廣記》∶二月種百合,法宜雞糞。或雲百合是蚯蚓化成,而反好雞糞,理不可知也。
       時珍曰∶百合一莖直上,四向生葉。葉似短竹葉,不似柳葉。五、六月莖端開大白花,長五寸,六出,紅蕊四垂向下,色亦不紅。紅者葉似柳,乃山丹也。百合結實略似馬兜鈴,其内子亦似之。其瓣種之,如種蒜法。山中者,宿根年年自生。未必盡是蚯蚓化成也。蚯蚓多處,不聞盡有百合,其說恐亦浪傳耳。
       【正誤】宗 曰∶百合莖高三尺許。葉如大柳葉,四向攢枝而上。
       其颠即開淡黃白花,四垂向下覆長蕊,花心有檀色。每一枝颠,須五、六花。子紫色,圓如 梧子,生于枝葉間。每葉一子,不在花中,亦一異也。根即百合,白色,其形如松子殼,四向攢生,中間出苗。
       時珍曰∶寇氏所說,乃卷丹,非百合也,蘇頌所傳不堪入藥者,今正其誤。
       葉短而闊,微似竹葉,白花四垂者,百合也。葉長而狹,尖如柳葉,紅花,不四垂者,山丹也。莖葉似山丹而高,紅花帶黃而四垂,上有黑斑點,其子先結在枝葉間者,卷丹也。
       卷丹以四月結子,秋時開花,根似百合。其山丹四月開花,根小少瓣。蓋一類三種也。吳瑞《本草》言∶白花者名百合紅花者名強仇,不知何所據也?
       根 【氣味】甘,平,無毒。
       權曰∶有小毒。
       【主治】邪氣腹脹心痛,利大小便,補中益氣(《本經》)。
       除浮腫胪脹,痞滿寒熱,通身疼痛,及乳難喉痹,止涕淚(《别錄》)。
       百邪鬼魅,涕泣不止,除心下急滿痛,治腳氣熱咳(甄權)。
       安心定膽益誌,養五臟,治颠邪狂叫驚悸,産後血狂運,殺蠱毒氣,脅癰乳癰發背諸瘡腫(大明)。心急黃,宜蜜蒸食之(孟诜)。
       治百合病(宗 )。溫肺止嗽(元素)。
       【發明】頌曰∶張仲景治百合病,有百合知母湯、百合滑石代赭湯、百合雞子湯、百合地黃湯,凡四方。病名百合而用百合治之,不識其義。
       穎曰∶百合新者,可蒸可煮、和肉更佳;乾者作粉食,最益人。
       時珍曰∶按∶《王維詩》雲∶冥搜到百合,真使當重肉。果堪止淚無,欲縱望江目。蓋取《本草》百合止涕淚之說。
       【附方】舊三,新十三。
       百合病∶百合知母湯∶治傷寒後百合病,行住坐卧不定,如有鬼神狀,已發汗者。用百合七枚,以泉水浸一宿,明旦更以泉水二升,煮取一升,卻以知母三兩,用泉水二升煮一升,同百合汁再煮取一升半,分服。
       百合雞子湯∶治百合病已經吐後者。用百合七枚,泉水浸一宿,明旦更以泉水二升,煮取一升,入雞子黃一個,分再服。
       百合代赭湯∶治百合病已經下後者。用百合七枚,泉水浸一宿,明旦更以泉水二升,煮取一升,卻以代赭石一兩,滑石三兩,水二升,煮取一升,同百合汁再煮取一升半,分再服。
       百合地黃湯∶治百合病未經汗吐下者。用百合七枚,泉水浸一宿,明旦更以泉水二升,煮取一升,入生地黃汁一升,同煎取一升半,分再服。(并仲景《金匱要略方》)。
       百合變渴∶病已經月,變成消渴者。百合一升,水一鬭,漬一宿,取汁溫浴病患。浴畢食白湯餅。(陳延之《短劇方》)。
       百合變熱者∶用百合一兩,滑石三兩。爲末。飲服方寸匕。微利乃良。(《短劇方》)。
       百合腹滿,作痛者∶用百合炒爲末,每飲服方寸匕,日二。(《短劇》)。
       陰毒傷寒∶百合煮濃汁,服一升良。(《孫真人食忌》)
       肺臟壅熱,煩悶咳嗽者∶新百合四兩,蜜和蒸軟,時時含一片,吞津。
       (《聖惠方》)。
       肺病吐血∶新百合搗汁,和水飲之。亦可煮食。(《衛生易簡》)。
       耳聾耳痛∶乾百合爲末,溫水服二錢,日二服。(《勝金方》)。
       拔白換黑∶七月七日,取百合熟搗,用新瓷瓶盛之,密封挂門上,陰乾百日。每拔去白者摻之,即生黑者也。(《便民圖纂》)。
       遊風隱疹∶以楮葉摻動,用鹽泥二兩,百合半兩,黃丹二錢,醋一分,唾四分,搗和貼之。(《摘玄方》)。
       瘡腫不穿∶野百合,同鹽搗泥,敷之良。(《應驗方》)。
       天泡濕瘡∶生百合搗塗,一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)。
       魚骨哽咽∶百合五兩。研末。蜜水調圍頸項包住,不過三、五次即下。
       (《聖濟》)。
       花 【主治】小兒天泡濕瘡,曝乾研末,菜子油塗,良(時珍)。
       子 【主治】酒炒微赤,研末湯服,治腸風下血(思邈)。