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本草綱目
菜部二十八卷 菜之五   木耳
明 · 李時珍
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       (《本經》中品)
       【校正】自桑根白皮條分出。
       【釋名】木 (而、軟二音)。木菌(窘、卷二音)。木 (音縱)。
       樹雞(韓語)、木蛾。
       時珍曰∶木耳生于朽木之上,無枝葉,乃濕熱餘氣所生。曰耳曰蛾,象形也。曰 ,以軟濕者佳也。曰雞曰 ,因味似也。南楚人謂雞爲 。曰菌,猶 也,亦象形也。 乃貝子之名。
       或曰∶地生爲菌,木生爲蛾。北人曰蛾,南人曰蕈。
       【集解】《别錄》曰∶五木耳生犍爲山谷。六月多雨時採,即曝乾。
       弘景曰∶此雲五木耳,而不顯言是何木。惟老桑樹生桑耳,有青、黃、赤、白者。軟濕者人採以作菹,無復藥用。
       恭曰∶桑、槐、楮、榆、柳,此爲五木耳。軟者并堪啖。楮耳人常食,槐耳療痔。煮漿粥安諸木上,以草覆之,即生蕈爾。
       時珍曰∶木耳各木皆生,其良毒亦必随木性,不可不審。然今貨者,亦多雜木,惟桑、柳、楮、榆之耳爲多雲。
       【氣味】甘,平,有小毒。
       權曰∶蕈耳,古槐、桑樹上者良,柘木者次之。其餘樹上,多動風氣,發痼疾,令人肋下急,損經絡背膊,悶人。
       藏器曰∶木耳,惡蛇、蟲從下過者,有毒。楓木上生者,令人笑不止。採歸色變者有毒,夜視有光者、欲爛不生蟲者并有毒,并生搗冬瓜蔓汁解之。
       時珍曰∶按∶張仲景雲∶木耳赤色及仰生者,并不可食。
       【主治】益氣不饑,輕身強誌(《本經》)。斷谷治痔(時珍)。
       【發明】穎曰∶一人患痔,諸藥不效,用木耳煮羹食之而癒,極驗。
       時珍曰∶按∶《生生編》雲∶柳蛾補胃,木耳衰精。言老柳之蛾能補胃理氣。木耳乃朽木所生,得一陰之氣,故有衰精冷腎之害也。
       【附方】新六。
       眼流冷淚∶木耳一兩(燒存性),木賊一兩,爲末。每服二錢,以清米泔煎服。(《惠濟方》)。
       血注腳瘡∶桑耳、楮耳、牛屎菰各五錢,胎發灰(男用女,女用男)三錢,研末,油和塗之,或乾塗之。(《奇效良方》)。
       崩中漏下∶木耳半斤,炒見煙,爲末,每服二錢一分,頭發灰三分,共二錢四分,以應二十四氣。好酒調服,出汗。(孫氏《集效方》)
       新久洩痢∶乾木耳一兩(炒),鹿角膠二錢半(炒),爲末。每服三錢,溫酒調下,日二。
       (《禦藥院方》)。
       血痢下血∶木耳(炒研)五錢,酒服即可。亦用井花水服。或以水煮鹽、醋食之,以汁送下。(《普濟方》)。
       一切牙痛∶木耳、荊芥等分,煎湯頻漱。(《普濟方》)
       桑耳 【釋名】桑 (《唐本》)、桑蛾(《宋本》)、桑雞(《綱目》)、桑黃(《藥性》)、桑臣(《藥性》)、桑上寄生。
       弘景曰∶斷谷方∶桑 又呼爲桑上寄生。名同物異也。
       時珍曰∶桑 以下皆軟耳之名,桑黃以下皆硬菰之名,其功性則一也。
       【氣味】甘,平,有毒。
       诜曰∶寒,無毒。
       大明曰∶溫,微毒。
       權曰∶桑、槐耳∶甘、辛,平,無毒。
       【主治】黑者,主女人漏下赤白汁,血病症瘕積聚,陰痛,陰陽寒熱,無子(《本經》)。
       療月水不調。其黃熟陳白者,止久洩,益氣不饑。其金色者,治癖飲積聚,腹痛金瘡(《别錄》)。治女子崩中帶下,月閉血凝,産後血凝,男子 癖(甄權)。止血衄,腸風瀉血,婦人心腹痛(大明)。利五臟,宣腸胃氣,排毒氣。壓丹石人發熱,和蔥、豉作羹食(孟诜)。
       【附方】舊三,新十一。
       少小鼻衄,小勞輒出∶桑耳熬焦搗末,每發時,以杏仁大塞鼻中,數度即可斷。(《肘後方》)。
       五痔下血∶桑耳作羹,空心飽食,三日一作。待孔卒痛如鳥啄狀,取大、小豆各一升合搗,作兩囊蒸之,及熱,更互坐之,即瘥。(《外台》)。
       脫肛瀉血不止∶用桑黃一兩,熟附子一兩,爲末,煉蜜丸梧子大,每米飲下二十丸。(《聖惠》)。
       血淋疼痛∶桑黃、槲白皮各二錢,水煎服,日一次。(《聖惠方》)。
       月水不斷,肉色黃瘦,血竭暫止,數日復發,小勞輒劇,久疾失治者,皆可服之∶桑黃焙研,每服二錢,食前熱酒下,日二服。(《普濟方》)。
       崩中漏下∶桑耳炒黑爲末,酒服方寸匕,日三服取效。(《千金方》)。
       赤白帶下∶桑耳切碎,酒煎服。(蘇頌《圖經》)。
       遺尿且澀∶桑耳爲末,每酒下方寸匕,日三服。(《聖濟總錄》)。
       留飲宿食∶桑耳二兩,巴豆一兩(去皮),五升米下蒸過,和棗膏搗丸麻子大。每服一、二丸,取利止。(《範汪方》)。
       心下急痛∶桑耳燒存性,熱酒服二錢。(《集簡方》)。
       瘰 潰爛∶桑黃菰五錢,水紅豆一兩,百草霜三錢,青苔二錢,片腦一分,爲末,雞子白調敷,以車前、艾葉、桑皮煎湯洗之。(《纂要奇方》)。
       咽喉痹痛∶五月五日,收桑上木耳,白如魚鱗者,臨時搗碎,綿包彈子大,蜜湯浸,含之立效。(《便民方》)。
       面上黑斑∶桑耳焙研,每食後熱湯服一錢,一月癒。(《摘玄方》)。
       足趾肉刺∶先以湯浸,刮去一層,用黑木耳貼之,自消爛不痛。(《近效方》)。
       槐耳 【釋名】槐 (《唐本》)、槐菌(《唐本》)、槐雞(《蜀本》)、赤雞(《綱目》)、槐蛾。
       恭曰∶此槐樹上菌也。當取堅如桑耳者。
       權曰∶煮漿粥安槐木上,草覆之,即生蕈耳。
       【氣味】苦、辛,平,無毒。
       【主治】五痔脫肛,下血心痛,婦人陰中瘡痛(蘇恭)。治風破血,益力(甄權)。
       【附方】舊三,新三。
       腸痔下血∶槐樹上木耳,爲末。飲服方寸匕,日三服。(《肘後方》)。
       崩中下血,不問年月遠近∶用槐耳燒存性,爲末。每服方寸匕,溫酒下。(《産寶》方)。
       産後血疼,欲死者∶槐雞半兩爲末,酒濃煎飲服,立癒。(《婦人良方》)。
       蛔蟲心痛∶槐木耳燒存性,爲末,水服棗許。若不止,飲熱水一升,蛔蟲立出。(張文仲《備急方》)。
       月水不斷,勞損黃瘦,暫止復發,小勞輒劇者∶槐蛾(炒黃)、赤石脂各一兩,爲末,食 前熱酒服二錢。桑黃亦可。(《聖惠方》)。
       臟毒下血∶槐耳(燒)二兩,乾漆(燒)一兩,爲末。每服一錢,溫酒下。
       (《聖濟總錄》)
       榆耳 八月採之。
       【主治】令人不饑(時珍)。
       【附方】新一。
       服食方《淮南萬畢朮》雲∶八月榆 ,以美酒漬曝,同青粱米、紫苋實蒸熟爲末。每服三指撮,酒下,令人闢谷不饑。
       柳耳 【主治】補胃理氣(時珍)。
       【附方】新一。
       反胃吐痰∶柳樹蕈五、七個,煎湯服即癒。(《活人心統》)
       柘耳 【釋名】柘黃。
       【主治】肺癰咳唾膿血腥臭,不問膿成未成。用一兩研末,同百齒霜二錢,糊丸梧子大。米飲下三十丸,效甚捷(時珍)。
       楊栌耳 藏器曰∶出南山。
       【氣味】平,無毒。
       【主治】老血結塊,破血止血,煮服之(藏器)。