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本草綱目
菜部二十八卷 菜之五   雞
明 · 李時珍
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       (《綱目》)
       【釋名】雞菌。
       時珍曰∶南人謂爲雞 ,皆言其味似之也。
       【集解】時珍曰∶雞 出雲南,生沙地間丁蕈也。高腳傘頭。土人採烘寄遠,以充方物。
       點茶、烹肉皆宜。氣味皆似香蕈,而不及其風韻也。又廣西橫州出雷菌,遇雷過即生,須疾採之,稍遲則腐或老,故名。作羹甚美,亦如雞 之屬。
       此數種其價并珍。
       【氣味】甘,平,無毒。
       【主治】益胃清神,治痔(時珍)。