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本草綱目
果部第三十卷 果之二   柰
明 · 李時珍
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       (《别錄》下品)
       【釋名】頻婆(音波)。
       時珍曰∶篆文柰字,象子綴于木之形。梵言謂之頻婆,今北人亦呼之,猶雲端好也。
       【集解】弘景曰∶柰,江南雖有,而北國最豐。作脯食之,不宜人。林檎相似而小,俱不益人。
       士良曰∶此有三種∶大而長者爲柰,圓者爲林檎,皆夏熟;小者味澀爲 ,秋熟,一名楸子。
       時珍曰∶柰與林檎,一類二種也。樹、實皆似林檎而大,西土最多,可栽可壓。有白、赤、青三色。白者爲素柰,赤者爲丹柰,亦曰朱柰,青者爲綠柰,皆夏熟。涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色。孔氏《六帖》言∶涼州白柰,大如兔頭。《西京雜記》言∶上林苑紫柰,大如升,核紫花青。其汁如漆,着衣不可浣,名脂衣柰。此皆異種也。郭義恭《廣誌》雲∶西方例多柰,家家收切,曝乾爲脯,數十百斛,以爲蓄積,謂之頻婆糧。亦取柰汁爲豉用。其法∶取熟柰納甕中,勿令蠅入;六、七日待爛,以酒腌,痛拌令如粥狀,下水更拌,濾去皮子;良久,去清汁,傾布上,以灰在下引汁盡,劃開,曬乾,爲末,調物甘酸得所也。劉熙《釋名》載∶柰油,以柰搗汁塗缯上,曝燥取下,色如油也。今關西人以赤柰、楸子取汁塗器中,曝乾,名果單是矣。味甘酸,可以饋遠。杜恕《篤論》雲∶日給之花似柰,柰實而日給零落,虛偽與真實相似也。則日給乃柰之不實者。而《王羲之帖》雲∶來禽、日給,皆囊盛爲佳果。則又似指柰爲日給矣。木槿花亦名日及,或同名耳。
       實 【氣味】苦,寒,有小毒。多食令人肺壅、胪脹,有病患尤甚(《别錄》)。
       思邈曰∶酸、苦,寒,澀,無毒。
       時珍曰∶案∶《正要》雲∶頻婆∶甘,無毒。
       【主治】補中焦諸不足氣,和脾。治猝食飽氣壅不通者,搗汁服(孟诜)。益心氣,耐饑