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本草綱目
果部第三十卷 果之二   枸橼
明 · 李時珍
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       (音矩員。宋《圖經》)
       【校正】原附豆蔻下,今分出。
       【釋名】香橼(俗作圓)、佛手柑。
       時珍曰∶義未詳。佛手,取象也。
       【集解】藏器曰∶枸橼生嶺南,柑、橘之屬也。其葉大,其實大如盞,味辛酸。
       頌曰∶今閩廣、江南皆有之,彼人呼爲香橼子。形長如小瓜狀,其皮若橙而光澤可愛,肉甚濃,白如蘿蔔而松虛。雖味短而香芬大勝,置衣笥中,則數日香不歇。寄至北方,人甚貴重。古作五和糁用之。
       時珍曰∶枸橼産閩廣間。木似朱栾而葉尖長,枝間有刺。植之近水乃生。其實狀如人手,有指,俗呼爲佛手柑。有長一尺四、五寸者。皮如橙柚而濃,皺而光澤。其色如瓜,生綠熟黃。其核細。其味不甚佳而清香襲人。南人雕镂花鳥,作蜜煎果食。置之幾案,可供玩。若安芋片于蒂而以濕紙圍護,經久不癟。或搗蒜罨其蒂上,則香更充溢。《異物誌》雲∶浸汁浣葛 ,勝似酸漿也!皮瓤 【氣味】辛、酸,無毒。弘景曰∶性溫。恭曰∶性冷。陶說誤矣。藏器曰∶性溫【主治】下氣,除心頭痰水(藏器)。煮酒飲,治痰氣咳嗽。煎湯,治心下氣痛(時珍)。
       根、葉【主治】同皮(《橘譜》)。