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本草綱目
果部第三十卷 果之二   胡桃
明 · 李時珍
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       (宋《開寶》)
       【釋名】羌桃(《名物誌》)、核桃。
       頌曰∶此果本出羌胡,漢時張骞使西域始得種還,植之秦中,漸及東土,故名之。
       時珍曰∶此果外有青皮肉包之,其形如桃,胡桃乃其核也。羌音呼核如胡,名或以此。
       或作核桃。《梵書》名播羅師。
       【集解】頌曰∶胡桃生北土,今陝、洛間甚多。大株濃葉多陰,實亦有房,秋冬熟時採之。出陳倉者,薄皮多肌;出陰平者,大而皮脆,急捉則碎。汴州雖有而實不佳,江表亦時有之,南方則無。
       時珍曰∶胡桃樹高丈許,春初生葉,長四、五寸,微似大青葉,兩兩相對,頗作惡氣。
       三月開花如栗花,穗蒼黃色。結實至秋如青桃狀,熟時漚爛皮肉,取核爲果。
       人多以榉柳接之。案劉恂《嶺表錄異》雲∶南方有山胡桃,底平如槟榔,皮濃而大堅,多肉少穣。其殼甚濃,須椎之方破。然則南方亦有,但不佳耳。
       核仁 【氣味】甘,平、溫,無毒。
       頌曰∶性熱,不可多食。
       思邈曰∶甘冷滑。多食動痰飲,令人惡心、吐水、吐食物。
       誌曰∶多食動風,脫人眉。同酒食,多令人咯血。
       穎曰∶多食生痰、動腎火。
       【發明】震亨曰∶胡桃屬土而有火,性熱。本草雲甘平,是無熱矣。然又雲動風、脫人眉,非熱何以傷肺耶?
       時珍曰∶胡桃仁味甘氣熱,皮澀肉潤。孫真人言其冷滑,誤矣。近世醫方用治痰氣喘嗽、醋心及疠風諸病,而酒家往往醉後嗜之。則食多吐水、吐食、脫眉,及酒同食咯血之說,亦未必盡然也。但胡桃性熱,能入腎肺,惟虛寒者宜之。而痰火積熱者,不宜多食耳。
       【主治】食之令人肥健、潤肌、黑須發。多食利小便、去五痔。搗和胡粉,拔白須發,内孔中,則生黑毛。燒存性,和松脂研,敷瘰 瘡(《開寶》)。食之令人能食,通潤血脈,骨肉細膩(诜,方見下)。治損傷、石淋。同破故紙蜜丸服,補下焦(頌)。補氣養血,潤燥化 痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘嗽,腰腳重痛,心腹疝痛,血痢腸風,散腫毒,發痘瘡,制銅毒(時珍)。
       油胡桃 【氣味】辛,熱,有毒。
       【主治】殺蟲攻毒,治癰腫、疠風、疥癬、楊梅、白秃諸瘡,潤須發(時珍)。
       【發明】韓 曰∶破故紙屬火,能使心包與命門之火相通。胡桃屬木,主潤血養血。血屬陰,陰惡燥,故油以潤之。佐破故紙,有木火相生之妙。故古有雲∶黃柏知母,破故紙無胡桃,猶水母之無蝦也。
       時珍曰∶三焦者,元氣之别使。命門者,三焦之本原。蓋一原一委也。命門指所居之腑而名,爲藏精繫胞之物。三焦指分治之部而名,爲出納腐熟之司。蓋一以體名,一以用名。
       其體非脂非肉,白膜裹之,在七節之旁,兩腎之間。二繫着脊,下通二腎,上通心肺,貫屬于腦。爲生命之原,相火之主,精氣之腑。人物皆有之,生人生物,皆由此出。《靈樞·本臟論》已着其濃薄緩急直結之狀。而扁鵲《難經》不知原委體用之分,以右腎爲命門,謂三焦有名無狀。而高陽生偽撰《脈訣》,承其謬說,以誤後人。至朱肱《南陽活人書》、陳言因方論》、戴起宗《脈訣刊誤》,始着說闢之,而知之者尚鮮。胡桃仁頗類其狀,而外皮水汁皆青黑。故能入北方,通命門,利三焦,益氣養血,與破故紙同爲補下焦腎命之藥。夫命門氣與腎通,藏精血而惡燥。若腎、命不燥,精氣内充,則飲食自健,肌膚光澤,腸腑潤而血脈通。此胡桃佐補藥,有令人肥健能食,潤肌黑發固精,治燥調血之功也。命門既通則三焦利,故上通于肺而虛寒喘嗽者宜之,下通于腎而腰腳虛痛者宜之。内而心腹諸痛可止,外而瘡腫之毒可散矣。洪氏《夷堅誌》隻言胡桃治痰嗽能斂肺,蓋不知其爲命門三焦之藥也。
       油胡桃有毒,傷人咽肺,而瘡科取之,用其毒也。胡桃制銅,此又物理之不可曉者。洪邁雲∶邁有痰疾,因晚對,上遣使諭令以胡桃肉三顆,生薑三片,卧時嚼服,即飲湯兩、三呷,又再嚼桃、薑如前數,即靜卧,必癒。邁還玉堂,如旨服之,及旦而痰消嗽止。又溧陽洪輯幼子,病痰喘,凡五晝夜不乳食。醫以危告。其妻夜夢觀音授方,令服人參胡桃湯。輯急取新羅人參寸許,胡桃肉一枚,煎湯一蚬殼許,灌之,喘即定。明日以湯剝去胡桃皮用之,喘復作。仍連皮用,信宿而瘳。此方不載書冊,蓋人參定喘,胡桃連皮能斂肺故也。
       【附方】舊五,新二十七。
       服胡桃法∶诜曰∶凡服胡桃不得并食,須漸漸食之。初日服一顆,每五日加一顆,至二十 青娥丸∶方見草部補骨脂
       胡桃丸∶益血補髓,強筋壯骨,延年明目,悅心潤肌,能除百病。用胡桃仁四兩,搗膏,入破故紙、杜仲、萆 末各四兩。杵勻,丸梧桐子大。每空心溫酒、鹽湯任下五十丸。(《禦藥院方》)
       消腎溢精∶胡桃丸∶治消腎病,因房欲無節及服丹石,或失誌傷腎,遂致水弱火強,口舌 附子一枚(去皮,切片)。薑汁、蛤粉同焙爲末,蜜丸梧桐子大。每服三十丸,米飲下。(《普濟方》)
       小便頻數∶胡桃煨熟,卧時嚼之,溫酒下。
       石淋痛楚,便中有石子者∶胡桃肉一升,細米煮漿粥一升,相和頓服,即瘥。(崔元亮《 風寒無汗,發熱頭痛∶核桃肉、蔥白、細茶、生薑等分。搗爛,水一鍾,煎七分,熱服。
       覆衣取汗。(談野翁方)
       痰喘咳嗽∶方見發明。
       老人喘嗽氣促,睡卧不得,服此立定∶胡桃肉(去皮)、杏仁(去皮尖)、生薑各一兩。
       研 産後氣喘∶胡桃肉、人參各二錢。水一盞,煎七分,頓服。
       久嗽不止∶核桃仁五十個(煮熟,去皮),人參五兩,杏仁三百五十個(麸炒,湯浸,去皮)
       食物醋心∶胡桃爛嚼,以生薑湯下,立止。(《傳信適用方》)
       食酸齒 ∶細嚼胡桃即解。(《日華子本草》)
       誤吞銅錢∶多食胡桃,自化出也。胡桃與銅錢共食,即成粉,可證矣。(李樓方)
       揩齒烏須∶胡桃仁(燒過)、貝母各等分。爲散,日用之。(《聖惠》)
       眼目暗昏∶四月内取風落小胡桃,每日午時食飽,以無根水吞下,偃卧,覺鼻孔中有泥腥 赤痢不止∶胡桃仁、枳殼各七個,皂角(不蛀者)一挺。新瓦上燒存性,研爲細末,分作八 血崩不止∶胡桃肉十五枚。燈上燒存性,研作一服,空心溫酒調下,神效。
       急心氣痛∶核桃一個,棗子一枚。去核夾桃,紙裹煨熟,以生薑湯一鍾,細嚼送下。永久 小腸氣痛∶胡桃一枚,燒炭研末,熱酒服之。(《奇效良方》)
       便毒初起∶子和《儒門事親》∶用胡桃七個。燒研酒服,不過三服,見效。楊氏《經驗》∶用胡桃三枚,夾銅錢一個,食之即癒。
       魚口毒瘡∶端午日午時,取樹上青胡桃,筐内陰乾,臨時全燒爲末,黃酒服。少行一、二 一切癰腫,背癰、附骨疽,未成膿者∶胡桃十個(煨熟去殼),槐花一兩。研末,杵勻,熱 疔瘡惡腫∶胡桃一個。平破,取仁嚼爛,安殼内,合在瘡上,頻換,甚效。(《普濟》)
       痘瘡倒陷∶胡桃肉一枚(燒存性),乾胭脂半錢。研勻,胡荽煎,酒調服。(《儒門事親》)
       小兒頭瘡久不癒∶胡桃和皮,燈上燒存性,碗蓋出火毒,入輕粉少許,生油調塗,一、二次癒。(《保幼大全》)
       酒 鼻赤∶方見橘核。
       耳出汁∶胡桃仁燒研,狗膽汁和作挺子,綿裹塞之。(《普濟方》)
       傷耳成瘡∶出汁者。用胡桃杵取油納入。(同上)
       火燒成瘡∶胡桃仁燒黑,研敷。(《梅師方》)
       壓撲傷損∶胡桃仁搗,和溫酒頓服,便瘥。(《圖經本草》)
       疥瘡瘙癢∶油核桃一個,雄黃一錢,艾葉(杵熟)一錢。搗勻綿包,夜卧裹陰囊,立效。
       勿 胡桃青皮 【氣味】苦,澀,無毒。
       【主治】染髭及帛,皆黑。
       誌曰∶仙方取青皮壓油,和詹糖香,塗毛發,色如漆也。
       【附方】新五。
       烏髭發∶胡桃皮、蝌蚪等分。搗泥塗之,一染即黑。《總錄》∶用青胡桃三枚,和皮搗細,入乳汁三盞,于銀石器内調勻,搽須發三、五次,每日用胡桃油潤之,良。
       瘍風∶青胡桃皮搗泥,入醬清少許、 砂少許合勻。先以泔洗,後敷之。(《外台》)
       白癜風∶青胡桃皮一個,硫黃一皂子大,研勻。日日摻之,取效。
       嵌甲∶胡桃皮,燒灰貼。
       樹皮 【主治】止水痢。春月斫皮汁,沐頭至黑。煎水,可染褐(《開寶》)。
       【附方】新一。
       染須發∶胡桃根皮一秤,蓮子草十斤。切,以甕盛之,入水五鬭,浸一月去滓,熬至五升,入芸苔子油一鬭,慢火煎取五升收之。凡用,先以炭灰汁洗,用油塗之,外以牛蒡葉包住 殼 【主治】燒存性,入下血、崩中藥(時珍)。