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本草綱目
果部第三十一卷 果之三   橄榄
明 · 李時珍
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       (宋《開寶》)
       【釋名】青果(《梅聖俞集》)、忠果(《記事珠》)、諫果(出《農書》)。
       時珍曰∶橄榄名義未詳。此果雖熟,其色亦青,故俗呼青果。其有色黃者不堪,病物也。王祯雲∶其味苦澀,久之方回甘味。王元之作詩,比之忠言逆耳,世亂乃思之,故人名爲諫果。
       【集解】誌曰∶橄榄生嶺南。樹似木 子樹而高,端直可愛。結子形如生诃子,無棱瓣,八月、九月採之。又有一種波斯橄榄,生邕州。色類相似,但核作兩瓣,蜜漬食之。
       诜曰∶其樹大數圍。實長寸許,先生者向下,後生者漸高。熟時生食味酢,蜜漬極甜。
       曰∶按《南州異物誌》雲∶閩、廣諸郡及緣海浦嶼間皆有之。樹高丈餘,葉似榉柳。二月開花,八月成實,狀如長棗,兩頭尖,青色。核亦兩頭尖而有棱,核内有三竅,竅中有仁,可食。
       頌曰∶按∶劉恂《嶺表錄異》雲∶橄榄樹枝皆高聳。其子深秋方熟,南人重之,生咀嚼之,味雖苦澀,而芬香勝于含雞舌香也。有野生者,子繁而樹峻,不可梯緣,但刻根下方寸許,納鹽入内,一夕子皆自落,木亦無損。其枝節間有脂膏如桃膠,南人採取和皮、葉煎汁,熬如黑饧,謂之榄糖,用泥船隙,牢如膠漆,着水益乾也。
       時珍曰∶橄榄樹高,將熟時以木釘釘之,或納鹽少許于皮内,其實一夕自落,亦物理之妙也。其子生食甚佳,蜜漬、鹽藏皆可致遠。其木脂狀如黑膠者,土人採取, 之清烈,謂之榄香。雜以牛皮膠者,即不佳矣。又有綠榄,色綠。烏榄,色青黑,肉爛而甘。取肉捶碎乾放,自有霜如白鹽,謂之榄醬。青榄核内仁乾小。惟烏榄仁最肥大,有文層疊如海螵蛸狀而味甘美,謂之榄仁。又有一種方榄,出廣西兩江峒中,似橄榄而有三角或四角,即是波斯橄榄之類也。
       實 【氣味】酸、甘,溫,無毒。
       宗 曰∶味澀,良久乃甘。
       震亨曰∶味澀而甘,醉飽宜之。然性熱,多食能致上壅。
       時珍曰∶橄榄鹽過則不苦澀,同栗子食甚香。按《延夀書》雲∶凡食橄榄必去兩頭,其性熱也。過白露摘食,庶不病 。
       【主治】生食、煮飲,并消酒毒,解 鲐魚毒(《開寶》)。嚼汁咽之,治魚鲠(宗 )。
       生啖、煮汁,能解諸毒(蘇頌)。開胃下氣,止瀉(大明)。生津液,止煩渴,治咽喉痛。咀嚼 【發明】誌曰∶ 鲐魚,即河豚也。人誤食其肝及子,必迷悶至死,惟橄榄及木煮汁能解之。其木作舟楫,撥着魚皆浮出,故知物有相畏如此者。
       時珍曰∶按《名醫錄》雲∶吳江一富人,食鳜魚被鲠,橫在胸中,不上不下,痛聲動鄰裏,半月餘幾死。忽遇漁人張九,令取橄榄與食。時無此果,以核研末,急流水調服,骨遂下而癒。張九雲∶我父老相傳,橄榄木作取魚棹篦,魚觸着即浮出,所以知魚畏橄榄也。
       今人煮河豚、團魚,皆用橄榄,乃知橄榄能治一切魚、鱉之毒也。
       【附方】新四。
       初生胎毒∶小兒落地時,用橄榄一個(燒研),朱砂末五分和勻,嚼生脂麻一口,吐唾和 藥,絹包如棗核大,安兒口中,待咂一個時頃,方可與乳。此藥取下腸胃穢毒,令兒少疾,及出痘稀少也。(孫氏《集效方》)
       唇裂生瘡∶橄榄炒研,豬脂和塗之。
       牙齒風疳膿血有蟲∶用橄榄燒研,入麝香少許,貼之。(《聖惠方》)
       下部疳瘡∶橄榄燒存性,研末,油調敷之。或加孩兒茶等分。(《乾坤生意》)
       榄仁 【氣味】甘,平,無毒。
       【主治】唇吻燥痛,研爛敷之(《開寶》)。
       核 【氣味】甘,澀,溫,無毒。
       【主治】磨汁服,治諸魚骨鲠,及食 成積,又治小兒痘瘡倒 。燒研服之,治下血(時珍)。
       【附方】新三。
       腸風下血∶橄榄核,燈上燒存性,研末。每服二錢,陳米飲調下。(《仁齋直指方》)
       陰腎 腫∶橄榄核、荔枝核山楂核等分,(燒存性,)研末。每服二錢,空心茴香湯調下。
       耳足凍瘡∶橄榄核燒研,油調塗之。(《乾坤生意》)