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本草綱目
果部第三十二卷 果之四   秦椒
明 · 李時珍
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       (《本經》中品)
       【校正】自木部移入此。
       【釋名】大椒(《爾雅》)、【集解】《别錄》曰∶秦椒生泰山山谷及秦嶺上,或琅琊。八月、弘景曰∶今從西來。形似椒而大,色黃黑,味亦頗有椒氣。或雲即今 樹子。
       乃豬椒,恐謬。
       恭曰∶秦椒樹、葉及莖、子都似蜀椒,但味短實細爾。藍田、秦嶺間大有之。
       頌曰∶今秦、鳳、明、越、金、商州皆有之。初秋生花,秋末結實,九月、十月採之。
       《爾雅》雲∶ ,大椒。郭璞注雲∶椒叢生,實大者爲 也。
       《詩·唐風》雲∶椒聊之實,繁衍盈升。陸機《疏義》雲∶椒樹似茱萸,有針刺。莖葉堅而滑澤,味亦辛香。蜀人作茶,吳人作茗,皆以其葉合煮爲香。今成臯諸山有竹葉椒,其木亦如蜀椒,小毒熱,不中合藥也,可入飲食中及蒸雞、豚用。東海諸島上亦有椒,枝、葉皆相似。子長而不圓,甚香,其味似橘皮。島上獐、鹿食其葉,其肉自然作椒、橘香。今南北所生一種椒,其實大于蜀椒,與陶氏及郭、陸之說正相合,當以實大者爲秦椒也。
       宗 曰∶此秦地所産者,故言秦椒。大率椒株皆相似,但秦椒葉差大,粒亦大而紋低,不若蜀椒皺紋高爲異也。然秦地亦有蜀椒種。
       時珍曰∶秦椒,花椒也。始産于秦,今處處可種,最易蕃衍。其葉對生,尖而有刺。四月生細花。
       五月結實,生青熟紅,大于蜀椒,其目亦不及蜀椒目光黑也。《範子計然》雲∶蜀椒出武都 【脩治】同蜀椒。
       椒紅 【氣味】辛,溫,有毒。《别錄》曰∶生溫、熟寒,有毒之纔曰∶惡栝蔞、防葵,畏雌黃。
       【主治】除風邪氣,溫中,去寒痹,堅齒發,明目。久服,輕身好顔色,耐老增年通神(《本經》)。療喉痹吐逆疝瘕,去老血,産後餘疾腹痛,出汗,利五臟(《别錄》)。上氣咳嗽,久風濕痹(孟诜)。
       治惡風遍身,四肢 痹,口齒浮腫搖動,女人月閉不通,産後惡血痢,多年痢,療腹中冷痛,【附方】舊六。
       膏瘅尿多,其人飲少∶用秦椒一分(出汗),瓜蒂二分,爲末。水服方寸匕,日三服。(《傷寒類要》)
       乃風也∶椒、鹽末等分,醋和敷之,良。(《肘後方》)
       損瘡中風∶以面作馄饨,包秦椒,于灰中燒之令熱,斷使開口,封于瘡上,冷即易之。
       (孟 久患口瘡∶大椒,去閉口者,水洗面拌,煮作粥,空腹吞之,以飯壓下。重者可再服,以瘥爲度。(《食療本草》)
       牙齒風痛∶秦椒煎醋含漱。(孟诜《食療》)
       百蟲入耳∶椒末一錢,醋半盞,浸良久,稍稍滴入,自出。(《續十全方》)