位置 : 首頁 > 中醫古籍
本草綱目
果部第三十三卷 果之五   葡萄
明 · 李時珍
下載:本草綱目.txt
本书全文檢索:
《四庫全書·史部》在線閱讀及全文檢索
       (《本經》上品)
       【釋名】蒲桃(古字)、草龍珠。
       時珍曰∶葡萄,《漢書》作蒲桃,可以造酒,人 飲之,則 然而醉,故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。《漢書》言∶張骞使西域還,始得此種,而《神農本草》已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關耳。
       【集解】《别錄》曰∶葡萄生隴西、五原、敦煌山谷。
       弘景曰∶魏國使人多 來南方。狀如五味子而甘美,可作酒,雲用藤汁殊美。北人多肥健耐寒,蓋食斯乎?不植淮南,亦如橘之變于河北也。人說即是此間 ,恐亦如枳之與橘耶?
       恭曰∶ 即山葡萄,苗、葉相似,亦堪作酒。葡萄取子汁釀酒,陶雲用藤汁,謬矣。
       頌曰∶今河東及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而極長,太盛者一、二本綿被山谷間。花極細而黃白色。其實有紫、白二色,有圓如珠者,有長似馬乳者,有無核者,皆七月、八月熟,取汁可釀酒。按《史記》雲∶大宛以葡萄釀酒,富人藏酒萬餘石,久者十數年不敗。張骞使西域,得其種還,中國始有。蓋北果之最珍者,今太原尚作此酒寄遠也。其根、莖中空相通,暮溉其根,而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗爲木通,以利小腸。江東出一種,實細而酸者,名 子。
       宗 曰∶段成式言∶葡萄有黃、白、黑三種。《唐書》言∶波斯所出者,大如雞卵。此物最難乾,不乾不可收。不問土地,但收皆可釀酒。
       時珍曰∶葡萄,折藤壓之最易生。春月萌苞生葉,頗似栝蔞葉而有五尖。生須延蔓,引數十丈。三月開小花成穗,黃白色。仍連着實,星編珠聚,七、八月熟,有紫、白二色。西人及太原、平陽皆作葡萄乾,貨之四方。蜀中有綠葡萄,熟時色綠。雲南所出者,大如棗,味尤長。西邊有瑣瑣葡萄,大如五味子而無核。按∶《物類相感誌》雲∶甘草作釘,針葡萄,立死。以麝香入葡萄皮内,則葡萄盡作香氣。其愛憎異于他草如此。又言∶其藤穿過棗樹,則實味更美也。《實 【氣味】甘,平,澀,無毒。
       诜曰∶甘、酸,溫。多食,令人猝煩悶、眼暗。
       【主治】筋骨濕痹,益氣倍力強誌,令人肥健,耐饑忍風寒。久食,輕身不老延年。可作酒(《本經》)。逐水,利小便(《别錄》)。除腸間水,調中治淋(甄權)。時氣痘瘡不出,食之,或研酒飲,甚效(蘇頌)。
       【發明】頌曰∶按∶魏文帝詔羣臣曰∶蒲桃當夏末涉秋,尚有餘暑,醉酒宿酲,掩露而食。甘而不饴,酸而不酢,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀爲酒,甘于曲 ,善醉而易醒。他方之果,寧有匹之者乎?
       震亨曰∶葡萄屬土,有水與木火。東南人食之多病熱,西北人食之無恙。蓋能下走滲道,西北人禀氣濃故耳。
       【附方】新三。
       除煩止渴∶生葡萄搗濾取汁,以瓦器熬稠,入熟蜜少許同收。點湯飲甚良。(《居家必用》)
       熱淋澀痛∶葡萄(搗取自然汁)、生藕(搗取自然汁)、生地黃(搗取自然汁)、白沙蜜各五合 胎上衝心∶葡萄,煎湯飲之,即下。(《聖惠方》)
       根及藤、葉【氣味】同實。
       【主治】煮濃汁細飲,止嘔哕及霍亂後惡心,孕婦子上衝心,飲之即下,胎安(孟诜)。
       治腰腳肢腿痛,煎湯淋洗之良。又飲其汁,利小便,通小腸,消腫滿(時珍)。
       【附方】新一。
       水腫∶葡萄嫩心十四個,蝼蛄七個(去頭尾),同研,露七日,曝乾爲末。每服半錢,淡酒調下。暑月尤佳。(潔古《保命集