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本草綱目
蟲部第四十二卷 蟲之四   蛙
明 · 李時珍
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       (《别錄》下品)
       【釋名】長股(《别錄》)、田雞(《綱目》)、宗 曰∶蛙後腳長,故善躍。大其聲則曰蛙,小其聲則曰蛤。
       時珍曰∶蛙好鳴,其聲自呼。南人食之,呼爲田雞,雲肉味如雞也。又曰坐魚,其性好坐也。按《爾雅》蟾、蛙俱列魚類,而《東方朔傳》雲∶長安水多蛙魚,得以家給人足。則古昔關中已常食之如魚,不獨南人也。蛙亦作 字。
       【集解】 《别錄》曰∶蛙生水中,取無時。
       弘景曰∶凡蜂、蟻、蛙、蟬,其類最多。大而青脊者,俗名土鴨,其鳴甚壯。一種黑色者,南人名蛤子,食之至美。一種小形善鳴者,名蛙子,即此也。
       保升曰∶蛙,蛤蟆之屬,居陸地,青脊善鳴,聲作蛙者,是也。
       頌曰∶今處處有之。似蛤蟆而背青綠色,尖嘴細腹,俗謂之青蛙。亦有背作黃路者,謂之金線蛙。陶氏所謂土鴨,即《爾雅》所謂“在水曰黾”者,是也,俗名石鴨。所謂蛤子,即今水雞是也,閩、蜀、浙東人以爲佳馔。
       時珍曰∶田雞、水雞、土鴨,形稱雖異,功用則一也。四月食之最美,五月漸老,可採入藥。《考工記》雲∶以 鳴者,蛙黾之屬。農人占其聲之早晚大小,以蔔豐孝标詩雲∶田家無五行,水旱蔔蛙聲。蛙亦能化爲 ,見《列子》。
       【氣味】甘,寒,無毒。
       宗 曰∶平。
       時珍曰∶按∶《延夀書》雲∶蛙骨熱,食之小便苦淋。妊娠食蛙,令子夀夭。小蛙食多,令人尿閉。臍下酸痛,有至死者。擂車前水飲可解。
       吳瑞曰∶正月出者名黃蛤,不可食。
       【主治】小兒赤氣,肌瘡臍傷,止痛,氣不足(《别錄》)。
       小兒熱瘡,殺屍疰病蟲,去勞劣,解熱毒(《日華》)。食之解勞燒灰,塗月蝕瘡(時珍)。
       【發明】 頌曰∶南人食蛙蛤,雲補虛損,尤宜産婦。
       時珍曰∶蛙産于水,與螺、蚌同性,故能解熱毒,利水氣。但繫濕化之物,其骨性復熱,而今人食者,每同辛辣及脂油煎炸,是抱薪救火矣,安能求其益哉?按∶戴原禮《證治要訣》 嘉謨曰∶時行面赤項腫,名蛤蟆瘟。以金線蛙搗汁,水調,空腹頓飲,極效,曾活數人【附方】新六。
       蛤馔∶治水腫。用活蛙三個,每個口内安銅錢一個,上着胡黃連末少許。以雄豬肚一個,茶油洗淨,包蛙紮定,煮一宿,取出,去皮、腸,食肉并豬肚,以酒送下。忌酸、鹹、魚、面、雞、鵝、羊肉,宜食豬、鴨。(《夀域神方》)
       水蠱腹大∶動搖有水聲,皮膚黑色。用乾青蛙二枚(以酥炒),乾蝼蛄七枚(炒),苦壺蘆 半兩(炒)。上爲末。每空心溫酒服二錢,不過三服。(《聖惠毒痢噤口∶水蛙一個,并腸肚搗碎,瓦烘熱,入麝香五分,作餅,貼臍上,氣通即能進食也。
       諸痔疼痛∶青蛙丸∶用青色蛙長腳者一個,燒存性,爲末,雪糕和,丸如梧子大。每空心先吃飯二匙,次以枳殼湯下十五丸。(《直指方》)。
       蟲蝕肛門,蟲蝕腎腑,肛盡腸穿∶用青蛙一枚,雞骨一分,燒灰吹入,數用大效。(《外台》)
       癌瘡如眼∶上高下深,顆顆累垂,裂如瞽眼,其中帶青,頭上各露一舌,毒孔透裏者,是也。用生井蛙皮,燒存性爲末摻,或蜜水調敷之。(《