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本草綱目
鱗部第四十四卷 鱗之三   白魚
明 · 李時珍
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       (宋《開寶》)
       【釋名】 魚(音喬,去聲)。
       時珍曰∶白亦作 。白者,色也。
       【集解】劉翰曰∶生江湖中。色白頭昂,大者長六七尺。
       時珍曰∶ 形窄,腹扁,鱗細,頭尾俱向上,肉中有細刺。武王白魚入舟即此。
       肉 【氣味】甘,平,無毒。
       诜曰∶鮮者宜和豉作羹,雖不發病,多食亦泥人。經宿者勿食,令人腹冷。炙食,亦少動氣。或腌,或糟藏,皆可食。
       瑞曰∶多食生痰。與棗同食,患腰痛。
       【主治】開胃下食,去水氣,令人肥健(《開寶》)。
       展不相及氣(《食療》)。治肝氣不足,補肝瘡疖人食之,發膿(《日華》)。
       【發明】時珍曰∶白魚比他魚似可食,亦能熱中發瘡。所謂補肝明目,調五臟,理十二經絡者,恐亦溢美之詞,未足多信。當以《開寶》注爲正。