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本草綱目
鱗部第四十四卷 鱗之三   殘魚
明 · 李時珍
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       (《食鑑》)
       【釋名】王餘魚(《綱目》)、紙魚。
       時珍曰∶按∶《博物誌》雲∶吳王阖闾江行,食魚 ,棄其殘餘于水,化爲此魚,故名。
       或又作越王及僧寶誌者,益出傅會,不足致辯。
       【集解】時珍曰∶ 殘出蘇、淞、浙江。大者長四、五寸,身圓如若已 之魚,但目有兩黑點爾。彼人尤重小者,曝乾以貨四方。清明前有子,食之甚美。清明後子出而瘦,但可作 臘耳。
       【氣味】甘,平,無毒。
       【主治】作羹食,寬中健胃(寧源)。