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本草綱目
鱗部第四十四卷 鱗之四   蝦
明 · 李時珍
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       (《别錄》下品)
       【釋名】時珍曰∶ ,音霞(俗作蝦),入湯則紅色如霞也。
       【集解】時珍曰∶江湖出者大而色白,溪池出者小而色青。皆磔須钺有硬鱗,多足而好躍,其腸屬腦,其子在腹外。凡有數種∶米蝦、糠蝦,以精粗名也,青蝦、白蝦,以色名也。梅蝦,以梅雨時有也。泥蝦、海蝦,以出産名也。嶺蟻,秋社後,羣堕水中化爲蝦,人以作 食。凡蝦之大者,蒸曝去殼,謂之蝦米,食以薑、醋,馔品所珍。
       【氣味】甘,溫,有小毒。
       诜曰∶生水田及溝渠者有毒, 内者尤有毒。
       藏器曰∶以熱飯盛密器中作 食,毒人至死。
       弘景曰∶無須及腹下通黑,并煮之色白者,并不可食。小兒及雞、狗食之,腳屈弱。
       鼎曰∶動風,發瘡疥冷積。
       源曰∶動風熱,有病患勿食。
       【主治】五野雞病,小兒赤白遊腫,搗碎敷之(孟诜)。
       作羹,試鱉症,托痘瘡,下乳汁。法制,壯陽道;煮汁,吐風痰;搗膏,敷蟲疽(時珍)。
       【附方】新五。
       鱉症疼痛∶《類編》雲∶景陳弟長子拱病鱉症,隱隱見皮内,痛不可忍。外醫洪氏曰∶可以鮮蝦作羹食之。
       下腹未久痛即止。喜曰∶此真鱉症也。吾求其所好,以嘗試之爾。乃合一藥如療脾胃者,而 明年又作,再如前治而癒,遂絕根本。補腎興陽∶用蝦米一斤,蛤蚧二枚,茴香、蜀椒各四兩。并以青鹽化酒炙炒,以木香粗末一兩和勻,乘熱收新瓶中密封。每服一匙,空心鹽酒嚼下,甚妙。
       宣吐風痰∶用連殼蝦半斤,入蔥、薑、醬煮汁。先吃蝦,後吃汁,緊束肚腹,以翎探引取吐。
       瘡生蟲∶用小蝦三十尾,去頭、足、殼,同糯米飯研爛,隔紗貼瘡上,别以紗罩之。
       一夜解下,挂看皆是小赤蟲。即以蔥、椒湯洗淨,用舊茶籠内白竹葉,随大小剪貼,一日二換。待汁出盡,逐日煎苦楝根湯洗之,以好膏貼之。將生肉,勿換膏藥。忌發物。(《直指方》)
       血風 瘡∶生蝦、黃丹搗和貼之,日一換。(《集簡方》)