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本草綱目
鱗部第四十四卷 鱗之四   鮑魚
明 · 李時珍
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       (《别錄》上品)
       【釋名】 魚(《禮記》。音考)、蕭時珍曰;鮑,即今之乾魚之蕭折,皆以蕭蒿承曰法魚,曰今俗通呼曰乾魚。舊注混淆不明,令并削正于下。
       【集解】《别錄》曰∶鮑魚辛臭,勿令中鹹。
       弘景曰∶俗人以鹽 成,名 魚,藥者,正何種魚也?方家亦少用之。
       恭曰∶李當之言∶以繩穿貫而胸中濕者良。蓋以魚去腸繩穿,淡曝魚肥則中濕而彌臭似屍氣,無鹽故也。若,臭亦與鮑不同,濕亦非獨胸中,以有鹽故也。二者,雜魚皆可爲之。
       頌曰∶今漢、沔所最臭,秦始皇車中亂臭者是此。然無的據。
       時珍曰∶《别錄》既雲勿令中鹹,即是淡魚無疑矣。諸注反自多事。
       按∶《周禮注》雲∶鮑魚,以魚置 室中用糗乾之而成。 室,土室也。張雲∶漢陽、武昌多魚,土人剖之,不用鹽,曝乾作淡魚,載至江西賣之。饒、信人飲食祭享,無此則非盛禮。雖臭腐可惡,而更以爲奇。據此則鮑即淡魚,益可證矣。但古今治法不同耳。
       又蘇氏所謂海中一種鮑魚,豈顧野王所載海中 魚似鮑者耶?不然,即今之白鲞也。鲞亦乾魚之總稱也。又今淮人以鲫作淡法魚頗佳。入藥亦當以石首鲫魚者爲勝。若漢、沔所造者,魚性不一,恐非所宜。其鹹魚近時亦有用者,因附之。
       【正誤】保升曰∶ 魚口小背黃者,名鮑魚。
       時珍曰∶按 魚注所引,是 魚,非鮑魚也,蓋 、鮑字誤耳。
       肉 【氣味】辛,臭,溫,無毒。
       時珍曰∶李九華雲∶妊婦食之,令子多疾。
       【主治】墜堕 (與腿同)。
       蹶(厥) 折,瘀血、血痹在四肢不散者,女子崩中血不止(《别錄》)。煮汁,治女子血枯病傷 【附方】舊一。
       妊娠感寒腹痛∶乾魚一枚燒灰,酒服方寸匕,取汗瘥。(《子母秘錄》)
       頭 【主治】煮汁,治眯目。燒灰,療疔腫瘟氣(時珍)。
       【附方】新三。
       雜物眯目∶鮑魚頭二枚,地膚子半合,水煮爛。取汁注目中,即出。(《聖惠》)
       魚臍疔瘡∶似新火針瘡,四邊赤,中央黑。可針刺之,若不大痛,即殺人也。用臘月魚頭灰、發灰等分,以雞溏屎和,塗之。(預闢瘟疫∶鮑魚頭燒灰方寸匕,合小豆七枚末,米飲服之,令瘟疫氣不相染也。(《肘後方》)
       魚 【氣味】鹹,溫,無毒。
       【主治】小兒頭瘡出膿水。以麻油煎熟,取油頻塗(時珍)。
       穿鮑繩 【主治】眯目去刺,煮汁洗之,大良(蘇恭)。