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本草綱目
水部第五卷 水之二   齑水
明 · 李時珍
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       (《綱目》)
       【集解】時珍曰∶此乃作黃齑菜水也。
       【氣味】酸、鹹,無毒。
       【主治】吐諸痰飲宿食,酸苦湧洩爲陰也(時珍)。