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本草綱目
禽部第四十八卷 禽之二   英雞
明 · 李時珍
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       (《拾遺》)
       【集解】藏器曰∶英雞出澤州有石英處,常食碎石英。狀如雉,而短尾,體熱無毛,腹下毛赤,飛翔不遠,腸中常有石英。人食之,取英之功也。今人以石英末飼雞,取卵食,終不及此。
       肉 【氣味】甘,溫,無毒。
       【主治】益陽道,補虛損,令人肥健悅澤,能食,不患冷,常有實氣而不發也(藏器)。