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本草綱目
禽部第四十九卷 禽之三   桑
明 · 李時珍
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       (《食物》 【釋名】竊脂(《爾雅》)、青雀(郭璞)、蠟觜(雀)。
       時珍曰∶ 意同扈,止也。《左傳》少 氏以鳥名官,九 爲九農正,所以止民無淫也。桑 乃 之在桑間者,其嘴或淡白如脂,或凝黃如蠟,故古名竊脂,俗名蠟觜。淺色曰竊。陸玑謂其好盜食脂肉,殆不然也。
       【集解】時珍曰∶ 鳥處處山林有之。大如鸲鹆,蒼褐色,有黃斑點,好食粟稻。《詩》雲“交交桑 ,有莺其羽”,是矣。其觜喙微曲,而濃壯光瑩,或淺黃淺白,或淺青淺黑,或淺玄淺丹。 類有九種,皆以喙色及聲音别之,非謂毛色也。《爾雅》雲春 ,夏竊玄,秋 竊藍,冬 竊黃,桑 竊脂,棘 竊丹,行 ,宵 啧啧,老,是矣。今俗多畜其雛,教作戲舞。
       肉 【氣味】甘,溫,無毒。
       【主治】肌肉虛羸,益皮膚(汪穎)。