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本草綱目
獸部第五十一卷 獸之二   牛
明 · 李時珍
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       (音毛。《綱目》)
       【釋名】 牛(音鬣。《爾雅》)、 牛時珍曰∶ 與旄同。或作毛。《後漢書》雲∶冉KT 夷出 牛,一名 牛,重千斤,毛可爲旄。觀此則旄牛之名,蓋取諸此。顔師古雲∶ 牛即 牛也。而葉盛《水東日記》雲∶毛牛與封牛合,則生 牛。亦類毛牛,偏氣使然,故謂之 。然則 又毛之遺種耶?
       【集解】時珍曰∶ 牛出甘肅臨洮,及西南徼外,野牛也,人多畜養之。狀如水牛,體長多力,能載重,迅行如飛,性至粗梗。髀、膝、尾、背、胡下皆有黑毛,長尺許。其尾最長,大如鬭,亦自愛護,草木鉤之,則止而不動。古人取爲旌旄,今人以爲纓帽。毛雜白色者,以茜染紅色。《山海經》雲∶潘侯之山有旄牛,狀如牛而四足節生毛。即此也。其肉味美,故《呂氏春秋》雲∶肉之美者, 、象之肉也。
       喉靥 【主治】項下瘿氣(時珍)。
       【發明】時珍曰∶ 牛,古方未見用者。近世亦因類之義也。其方用 牛喉脆骨二寸許一節,連兩邊扇動脆骨取之,或煮或燒,仰卧頓服。
       仍取巧舌(即靥子也),嚼爛噙之,食頃乃咽。病患容貌必瘦減,而瘿自内消矣。不過二服即癒,雲神妙無比也。