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本草綱目
草部卷十四 草之三   肉豆蔻
明 · 李時珍
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       (宋《開寶》)
       【釋名】肉果(《綱目》)、迦拘勒。
       宗 曰∶肉豆蔻草豆蔻爲名,去殼隻用肉。肉油色者佳,枯白瘦虛者劣。
       時珍曰∶花實皆似豆蔻而無核,故名。
       【集解】藏器曰∶肉豆蔻生胡國,胡名迦拘勒。大舶來即有,中國無之。其形圓小,皮紫緊薄,中肉辛辣。
       曰∶生昆侖,及大秦國。
       頌曰∶今嶺南人家亦種之。春生苗,夏抽莖開花,結實似豆蔻,六月、七月採。
       時珍曰∶肉豆蔻花及實狀雖似草豆蔻,而皮肉之顆則不同。顆外有皺紋,而内有斑缬紋,如槟榔紋。最易生蛀,惟烘乾蜜封,則稍可留。
       實 【脩治】 曰∶凡使,須以糯米粉熟湯搜裹豆蔻,于 灰火中煨熟,去粉用。勿令犯鐵。
       【氣味】辛,溫,無毒。權曰∶苦、辛。好古曰∶入手足陽明經。
       【主治】溫中,消食止洩,治積冷心腹脹痛,霍亂中惡,鬼氣冷疰,嘔沫冷氣,小兒乳霍(《開寶》)。調中下氣,開胃,解酒毒,消皮外絡下氣(大明)。治宿食痰飲,止小兒吐逆,不下乳,腹痛(甄權)。主心腹蟲痛,脾胃虛冷,氣并冷熱,虛洩赤白痢,研末粥飲服之(李)。暖脾胃,固大腸【發明】大明曰∶肉豆蔻調中下氣,消皮外絡下氣,味珍,力更殊。
       宗 曰∶亦善下氣,多服則洩氣,得中則和平其氣。
       震亨曰∶屬金與土,爲丸溫中補脾。《日華子》稱其下氣,以脾得補而善運化,氣自下也。非若陳皮香附之快洩。寇氏不詳其實,遂以爲不可服也。
       機曰∶痢疾用此澀腸,爲傷乳洩瀉之要藥。
       時珍曰∶土愛暖而喜芳香,故肉豆蔻之辛溫,理脾胃而治吐利。
       【附方】舊一,新七。
       暖胃除痰,進食消食。肉豆蔻二個,半夏(薑汁炒)五錢,木香二錢半,爲末,蒸餅丸芥子大,每食後津液下五丸、十丸。(《普濟》)
       霍亂吐利∶肉豆蔻爲末,薑湯服一錢。(《普濟方》)
       久瀉不止∶肉豆蔻(煨)一兩,木香二錢半,爲末,棗肉和丸,米飲服四五十丸。又方∶肉豆蔻(煨)一兩,熟附子七錢。爲末糊丸。米飲服四五十丸。又方∶肉豆蔻(煨)、粟殼(炙)等分爲末,醋糊丸,米飲服四、五十丸。(并《百一選方》)
       老人虛瀉∶肉豆蔻三錢(面裹煨熟,去面研),乳香一兩,爲末,陳米粉糊丸梧子大。
       每服五七十丸,米飲下。此乃常州侯教授所傳方。(《瑞竹堂方》)
       小兒洩瀉∶肉豆蔻五錢,乳香二錢半,生薑五片。同炒黑色,去薑,研爲膏收,旋丸綠豆大。每量大小,米飲下。(《全幼心鑑》)
       脾洩氣痢∶豆蔻一顆(米醋調面裹,煨令焦黃,和面研末),更以 子(炒研末)一兩,相和。又以陳廪米炒焦,爲末和勻。每以二錢煎作飲,調前二味三錢,旦暮各一服,便瘥。
       (《續傳信方》)冷痢腹痛,不能食者。肉豆蔻一兩(去皮)。醋和面裹煨,搗末。每服一錢,粥飲調下。(《聖惠方》)