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本草綱目
草部第十五卷 草之四   菊
明 · 李時珍
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       (《本經》上品)
       【釋名】節華(《本經》)、 女節(《别錄》)、 女華(《别錄》)、 女莖(《别錄》)、日精(《别錄》)、 更生(《别錄》)、 傅延年(《别錄》)、 治薔(《爾雅》)、 金蕊(《綱目》)、陰成(《别錄》)、 周盈(《别錄》)。
       時珍曰∶按陸佃《埤雅》雲∶菊本作 ,從鞠。鞠,窮也。《月令》∶九月,菊有黃華。
       華事至此而窮盡,故謂之 。節華之名,亦取其應節候也。崔實《月令》雲∶女節、女華,菊華之名也。治薔、日精,菊根之名也。《抱朴子》雲∶仙方所謂日精、更生、周盈,皆一菊而根、莖、花、實之名異也。頌曰∶唐《天寶單方圖》載白菊雲∶原生南陽山谷及田野中。 川人呼爲回蜂菊,汝南【集解】《别錄》曰∶菊花生雍州川澤及田野。正月採根,三月採葉,五月採莖,九月採花,十一月採實,皆陰乾。弘景曰∶菊有兩種∶一種莖紫氣香而味甘,葉可作羹食者,爲真菊;一種青莖而大,作蒿艾氣,味苦不堪食者,名苦薏,非真菊也。華正相似,惟以甘苦别之。南陽郦縣最多,今近道處處有之,取種便得。又有白菊,莖葉都相似,惟花白,五月取之。仙經以菊爲妙用,但難多得,宜常服之。藏器曰∶白菊生平澤,五月花,紫白色。
       頌曰∶處處有之,以南陽菊潭者爲佳。初春布地生細苗,夏茂,秋花,冬實。然種類頗多。惟紫莖氣香,葉濃至柔者,嫩時可食,花微小,味甚甘者,爲真;其莖青而大,葉細氣烈似蒿艾,花大味苦者,名苦薏,非真也。南陽菊亦有兩種∶白菊葉大如艾葉,莖青根細,花白蕊黃;其黃菊葉似茼蒿,花蕊都黃。今服餌家多用白者。又有一種開小花,花瓣下如小珠子,謂之珠子菊,雲入藥亦佳。
       宗 曰∶菊花近世有二十餘種。惟單葉花小而黃,綠葉色深小而薄,九月應候而開者是也。鄧州白菊單葉者,亦入藥。餘皆醫經不用。
       瑞曰∶花大而香者,爲甘菊;花小而黃者,爲黃菊;花小而氣惡者,爲野菊。
       時珍曰∶菊之品凡百種,宿根自生,莖葉花色,品品不同。宋人劉蒙泉、範致能、史正誌皆有《菊譜》,亦不能盡收也。其莖有株、蔓、紫、赤、青、綠之殊,其葉有大、小、濃、薄、尖、秃之異,其花有千葉單葉、有心無心、有子無子、黃白紅紫、間色深淺、大小之别,其味有甘苦辛之辨,又有夏菊秋菊冬菊之分。大抵惟以單葉味甘者入藥,《菊譜》所載甘菊、鄧州黃、鄧州白者是矣。甘菊始生于山野,今則人皆栽植之。其花細碎,品不甚高。
       蕊如蜂窠,中有細子,亦可捺種。嫩葉及花皆可炸食。白菊花稍大,味不甚甘,亦秋月採之。
       菊之無子者,謂之牡菊。燒灰撒地中,能死蛙黾。說出《周禮》。
       花(葉、根、莖、實并同)
       【氣味】苦,平,無毒。《别錄》曰∶甘。
       損之曰∶甘者入藥,苦者不入藥。
       杲曰∶苦、甘,寒,可升可降,陰中微陽也。
       時珍曰∶《本經》言菊花味苦,《别錄》言菊花味甘。諸家以甘者爲菊,苦者爲苦薏,惟取甘者入藥。謹按∶張華《博物誌》,言菊有兩種,苗花如一,惟味小異,苦者不中食。
       範致能《譜》序,言惟甘菊一種可食,仍入藥餌。其餘黃白二花,皆味苦,雖不可餌,皆可入藥。其治頭風,則白者尤良。據此二說則是菊類自有甘苦二種,食品須用甘菊,入藥則諸菊皆可,但不得用野菊名苦薏者爾。故景煥《牧豎閒談》雲∶真菊延齡,野菊洩人。
       正如黃精益夀、鉤吻殺人之意。之纔曰∶朮及枸杞根、桑根白皮、青葙葉爲之使。
       【主治】諸風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風濕痹。久服利血氣,輕身耐老延年(《本經》)。療腰痛去來陶陶,除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢(《别錄》。陶陶,縱緩貌)。治頭目風熱,風旋倒地,腦骨疼痛,身上一切遊風令消散,利血脈,并無所忌(甄權)。作枕明目,葉亦明目,生熟并可食(大明)。養目血,去翳膜(元素)。主肝氣不足 【氣味】苦、辛,平,無毒。
       【主治】風眩,能令頭不白(弘景)。染髭發令黑。和巨勝、茯苓蜜丸服之,去風眩,變白不老,益顔色(藏器)。
       【發明】震亨曰∶黃菊花屬土與金,有水與火,能補陰血,故養目。
       時珍曰∶菊春生夏茂,秋花冬實,備受四氣,飽經露霜,葉枯不落,花槁不零,味兼甘苦,性禀平和。昔人謂其能除風熱,益肝補陰,蓋不知其得金水之精英尤多,能益金水二臟也。補水所以制火,益金所以平木,木平則風息,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。
       黃者入金水陰分;白者,入金水陽分;紅者,行婦人血分。皆可入藥,神而明之,存乎其人。
       其苗可蔬,葉可啜,花可餌,根實可藥,囊之可枕,釀之可飲,自本至末,罔不有功。宜乎前賢比之君子,神農列之上品,隱士採入酒 ,騷人餐其落英。費長房言∶九日飲菊酒,可以闢不祥。《神仙傳》言∶康風子、朱孺子皆以服菊花成仙。《荊州記》言∶胡廣久病風羸,飲菊潭水多夀。菊之貴重如此,是豈羣芳可伍哉?鍾會《菊有五美贊》雲∶圓花高懸,準天極也。純黃不雜,後土色也。早植晚發,君子德也;冒霜吐穎,象貞質也;杯中體輕,神仙食也。《西京雜記》言∶採菊花莖葉,雜秫米釀酒,至次年九月始熟,用之。
       【附方】舊五,新六。
       服食甘菊∶《玉函方》雲∶王子喬變白增年方∶用甘菊,三月上寅日採苗,名曰玉英;六月上寅日採葉,名曰容成;九月上寅日採花,名曰金精;十二月上寅日採根莖,名曰長生。
       四味并陰乾,百日取等分,以成日合搗千杵爲末,每酒服一錢匕。或以蜜丸梧子大。酒服七丸,一日三服。百日,身輕潤澤;一年,發白變黑;服之二年,齒落再生;五年,八十歲老翁,變爲兒童也。孟诜雲∶正月採葉,五月五日採莖,九月九日採花。服食白菊∶《太清靈寶方》引∶九月九日白菊花二斤,茯苓一斤。并搗羅爲末。每服二錢,溫酒調下,日三服。
       或以煉過松脂和丸雞子大,每服一丸。主頭眩,久服令人好顔色不老。藏器曰∶《抱朴子》言劉生丹法,用白菊汁、蓮花汁、地血汁、樗汁,和丹蒸服也。白菊花酒∶《天寶單方》∶治丈夫、婦人久患頭風眩悶,頭發乾落,胸中痰壅,每發即頭旋眼昏,不覺欲倒者,是其候也。
       先灸兩風池各二七壯,并服此酒及散,永瘥。其法∶春末夏初,收白菊軟苗,陰乾搗末,空腹取一方寸匕和無灰酒服之,日再服,漸加三方寸匕。若不飲酒者,但和羹粥汁服,亦得。
       秋八月合花收曝乾,切取三大斤,以生絹袋盛,貯三大鬭酒中,經七日服之,日三次,常令酒氣相續爲佳。(蘇頌《圖經》)風熱頭痛∶菊花石膏川芎各三錢,爲末。每服一錢半,茶調下。(《簡便方》)
       痘入目生翳障∶用白菊花谷精草綠豆皮等分,爲末。每用一錢,以乾柿餅一枚,粟米泔一盞,同煮候泔盡,食柿,日食三枚。淺者五七日,遠者半月,見效。(《仁齋直指方》)病後生翳∶白菊花蟬蛻等分,爲散。每用二三錢,入蜜少許,水煎服。大人小兒皆宜,屢驗。(《救急方》)疔腫垂死∶菊花一握,搗汁一升,入口即活,此神驗方也。冬月採根。(《肘後方》)女人陰腫∶甘菊苗搗爛煎湯,先熏後洗。(危氏《得效方》)酒醉不醒∶九月九日真菊花爲末,飲服方寸匕。(《外台秘要》)眼目昏花∶雙美丸∶用甘菊花一斤,紅椒(去目)六兩,爲末,用新地黃汁和丸梧子大。每花上水 【主治】益色壯陽,治一切風(大明)。