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本草綱目
草部第十六卷 草之五   甘藍
明 · 李時珍
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       (《拾遺》)
       【校正】自菜部移入此。
       【釋名】藍菜(《千金》)
       【集解】藏器曰∶此是西土藍也。葉闊可食。
       時珍曰∶此亦大葉冬藍之類也。按胡洽居士雲∶河東、隴西羌胡多種食之,漢地少有。
       其葉長大而濃,煮食甘美。經冬不死,春亦有英。其花黃,生角結子。其功與藍相近也。
       【氣味】甘,平,無毒。
       【主治】久食,大益腎,填髓腦,利五臟六腑,利關節,通經絡中結氣,去心下結伏氣,明耳目,健人,少睡,益心力,壯筋骨。作菹經宿色黃,和鹽食,治黃毒子 【主治】人多睡(思邈)。