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本草綱目
草部第十八卷 草之七   五味子
明 · 李時珍
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       (《本經》上品)
       【釋名】 (《爾雅》,音恭曰∶五味,皮、肉甘、酸,核中辛、苦,都有鹹味,此則五味具也。《本經》但雲味酸,當以木爲五行之先也。
       【集解】《别錄》曰∶五味子,生齊山山谷及代郡。八月採實,陰乾弘景曰∶今第一出高麗,多肉而酸甜;次出青州、冀州,味過酸,其核并似豬腎。又有建平者,少肉,核形不相似,味苦,亦良。此藥多膏潤,烈日曝之,乃可搗篩。
       恭曰∶蔓生木上。其葉似杏而大。子作房如落葵,大如 子。出蒲州及藍田山中,今河中府歲貢之。
       保升曰∶蔓生。莖赤色,花黃、白,子生青熟紫,亦具五色。味甘者佳。
       頌曰∶今河東、陝西州郡尤多,杭越間亦有之。春初生苗,引赤蔓于高木,其長六、七尺。葉尖圓似杏葉。三、四月開黃白花,類蓮花狀。七月成實,叢生莖端,如豌豆許大,生青熟紅紫,入藥生曝不去子。今有數種,大抵相近。雷 言∶小顆皮皺泡者,有白撲鹽霜一重,其味酸鹹苦辛甘皆全者,爲真也。
       時珍曰∶五味,今有南北之分,南産者,色紅;北産者,色黑,入滋補藥必用北産者乃良。亦可取根種之,當年就旺;若二月種子,次年乃旺,須以架引之。
       【脩治】 曰∶凡用以銅刀劈作兩片,用蜜浸蒸,從巳至申,卻以漿浸一宿,焙乾用。
       時珍曰∶入補藥熟用,入嗽藥生用。
       【氣味】酸,溫,無毒。
       好古曰∶味酸、微苦、鹹。味濃氣輕,陰中微陽,入手太陰血分、足少陰氣分。
       時珍曰∶酸鹹入肝而補腎,辛苦入心而補肺,甘入之纔曰∶苁蓉爲之使。惡葳蕤,勝烏頭。
       【主治】益氣,咳逆上氣,勞傷羸瘦,補不足,強陰,益男子精(《本經》)。
       養五臟,除熱,生陰中肌(《别錄》)。治中下氣,止嘔逆,補虛勞,令人體悅澤(甄權)。
       明 目,暖水臟,壯筋骨,治風消食,反胃霍亂轉筋 癖奔豚冷氣,消水腫心腹氣脹,止渴,除煩熱,解酒毒(大明)。
       治喘咳燥嗽,壯水鎮陽(好古)。
       【發明】成無己曰∶肺欲收,急食酸以收之,以酸補之。芍藥、五味之酸,以收逆氣而安肺。
       杲曰∶收肺氣,補氣不足,升也。酸以收逆氣,肺寒氣逆,則宜此與乾薑同治之。又五味子收肺氣,乃火熱必用之藥,故治嗽以之爲君。但有外邪者不可驟用,恐閉其邪氣,必先發散而後用之乃良。有痰者,以半夏爲佐;喘者,阿膠爲佐,但分兩少不同耳。
       宗 曰∶今華州以西至秦州多産之。方紅熟時,彼人採得,蒸爛,研濾汁,熬成稀膏,量酸甘入蜜煉勻,待冷收器中。肺虛寒人,作湯時時飲之。作果可以寄遠。《本經》言其性溫,今食之多致虛熱,小兒益甚。《藥性論》謂其除熱氣,《日華子》謂其暖水臟、除煩熱,後學至此多惑。今既用治肺虛寒,則更不取其除熱之說。
       震亨曰∶五味大能收肺氣,宜其有補腎之功。收肺氣,非除熱乎?補腎,非暖水臟乎?
       乃 火熱嗽必用之藥。寇氏所謂食之多致虛熱者,蓋收補之驟也,何惑之有?又黃昏嗽乃火氣浮入肺中,不宜用涼藥,宜五味子五倍子斂而降之。
       思邈曰∶五、六月宜常服五味子湯,以益肺金之氣,在上則滋源,在下則補腎。其法∶以五味子一大合,木臼搗細,瓷瓶中,以百沸湯投之,入少蜜,封置火邊良久,湯成任飲。
       元素曰∶孫真人《千金月令》言∶五月常服五味,以補五臟之氣。遇夏月季夏之間,困乏無力,無氣以動。與黃 、人參、麥門冬,少加黃柏,煎湯服之。使人精神頓加,兩足筋力湧出也。蓋五味子之酸,輔人參,能瀉丙火而補庚金,收斂耗散之氣。
       好古曰∶張仲景八味丸,用此補腎,亦兼述類象形也。
       機曰∶五味治喘嗽,須分南北。生津止渴,潤肺補腎,勞嗽,宜用北者;風寒在肺,宜用南者。
       慎微曰∶《抱朴子》雲∶五味者,五行之精,其子有五味。淮南公羨門子服之十六年,面色如玉女,入水不沾,入火不灼。
       【附方】新一十一。
       久咳肺脹∶五味二兩,粟殼(白饧炒過)半兩,爲末,白饧丸彈子大。每服一丸,水煎服。(《衛生家寶方》)
       久咳不止∶丹溪方∶用五味子五錢,甘草一錢半,五倍子、風化硝各二錢,爲末,乾噙。
       《攝生方》∶用五味子一兩,真茶四錢。曬研爲末。以甘草五錢煎膏,丸綠豆大。每服三 痰嗽并喘∶五味子白礬等分,爲末。每服三錢,以生豬肺炙熟,蘸末細嚼,白湯下。
       漢陽庫兵黃六病此,百藥不效。于岳陽遇一道人傳此,兩服,病遂不發。(《普濟方》)
       陽事不起∶新五味子一斤,爲末。酒服方寸匕,日三服。忌豬、魚、蒜、醋。盡一劑,即得 腎虛遺精∶北五味子一斤洗淨,水浸, 去核。再以水洗核,取盡餘味。通置砂鍋中,布濾過,入好冬蜜二斤,炭火慢熬成膏,瓶收五日,出火性。每空心服一、二茶匙,百滾湯下。(劉松石《保夀堂方腎虛白濁,及兩脅并背脊穿痛∶五味子一兩,炒赤爲末,醋糊丸梧子大。每醋湯下三十丸。(《經驗良方》)
       五更腎洩∶凡人每至五更即溏洩一、二次,經年不止者,名曰腎洩,蓋陰盛而然。脾惡濕,濕則濡而困,困則不能治水。水性下流,則腎水不足。用五味子以強腎水,養五臟;吳茱萸以除脾濕,則洩自止矣∶五味(去梗)二兩,茱萸(湯泡七次)五錢。同炒香,爲末。每日陳米飲服二錢。(許叔微《本事方》)
       女人陰冷∶五味子四兩爲末,以口中玉泉和丸兔矢大。頻納陰中,取效。(《近效方》)
       爛弦風眼∶五味子蔓荊子煎湯,頻洗之。(《談野翁種子方》)
       赤遊風丹,漸漸腫大∶五味子焙研,熱酒頓服一錢,自消,神效。(《保幼大全》)