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本草綱目
草部第十九卷 草之八(水草類二十三種)   香蒲
明 · 李時珍
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       (《本經》上品)蒲黃(《本經》上品)
       【釋名】甘蒲(蘇恭)、醮石(《吳普》),花上黃粉名蒲黃
       恭曰∶香蒲即甘蒲,可作薦者。春初生,取白爲菹,亦堪蒸食。山南人謂之香蒲,以菖蒲爲臭蒲也。蒲黃即此蒲之花也。
       【集解】《别錄》曰∶香蒲生南海池澤。蒲黃生河東池澤,四月採之。
       頌曰∶香蒲,蒲黃苗也。處處有之,以泰州者爲良。春初生嫩葉,未出水時,紅白色茸茸然。取其中心入地白 ,大如匕柄者,生啖之,甘脆。又以醋浸,如食筍,大美。《周禮》謂之蒲菹,今人罕有食之者。至夏抽梗于叢葉中,花抱梗端,如武士棒杵,故俚俗謂之蒲槌,亦曰蒲厘花。其蒲黃,即花中蕊屑也。細若金粉,當欲開時便取之。市KT 以蜜搜作果食貨賣 時珍曰∶蒲叢生水際,似莞而褊,有脊而柔,二、三月苗。採其嫩根,瀹過作 ,一宿可食。亦可炸食、蒸食及曬乾磨粉作餅食。《詩》雲∶其蔌伊芳何?惟筍及蒲。是矣。八、九月 收葉以爲席,亦可作扇,軟滑而溫。
       【正誤】弘景曰∶香蒲方藥不復用,人無採者,南海人亦不復識。江南貢菁茅,一名香茅,以供宗廟縮酒。或雲是薰草,又雲是燕麥,此蒲亦相類耳。
       恭曰∶陶氏所引菁茅,乃三脊茅也。香茅、燕麥、薰草,野俗皆識,都非香蒲類也。蒲一名蒲筍(《食物》)、蒲兒根(《野菜譜》)。
       【氣味】甘,平,無毒。時珍曰∶寒。
       【主治】五臟心下邪氣,口中爛臭,堅齒明目聰耳。久服輕身耐老(《本經》)。去熱燥,利小便(寧原)。生啖,止消渴(汪穎)。補中益氣,和血脈(《正要》)。搗汁服,治妊婦勞熱 煩躁,胎動下血(時珍。出《産乳》)。
       【附方】舊一新一。
       妒乳乳癰∶蒲黃草根搗封之,并煎汁飲及食之。(昝殷《産寶》)
       熱毒下痢∶蒲根二兩,粟米二合,水煎服,日二次。(《聖濟總錄》)