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本草綱目
谷部第二十二卷 谷之一   白油麻
明 · 李時珍
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       (《嘉》)
       【氣味】甘,大寒,無毒。
       宗 曰∶白脂麻,世用不可一日闕者,亦不至于大寒也。
       原曰∶生者性寒而治疾,炒者性熱而發病,蒸者性溫而補人。
       诜曰∶久食抽人肌肉。其汁停久者,飲之發霍亂。
       【主治】治虛勞,滑腸胃,行風氣,通血脈,去頭上浮風,潤肌肉。食後生啖一合,終身勿辍。又與乳母服之,孩子永不生病。客熱,可作飲汁服之。生嚼,敷小兒頭上諸瘡,良(孟诜)。仙方蒸以闢谷(蘇頌)。
       【發明】甄權曰∶巨勝乃《仙經》所重。以白蜜等分合服,名靜神丸。治肺氣,潤五臟,其功甚多。亦能休糧,填人精髓,有益于男子。患人虛而吸吸者,加而用之。
       時珍曰∶胡麻取油以白者爲勝。服食以黑者爲良,胡地者尤妙。取其黑色入通于腎,而能潤燥也。赤者狀如老茄子,殼濃油少,但可食爾,不堪服食。唯錢乙治小兒痘疹變黑歸腎,百祥丸,用赤脂麻煎湯送下,蓋亦取其解毒耳。《五符經》有巨勝丸,雲∶即胡麻,本生大宛,五谷之長也。服之不息,可以知萬物,通神明,與世常存。《參同契》亦雲∶巨勝可延年,還丹入口中。古以胡麻爲仙藥,而近世罕用,或者未必有此神驗,但久服有益而已耶?
       劉、阮入天台,遇仙女,食胡麻飯。亦以胡麻同米作飯,爲仙家食品焉爾。又按蘇東坡與程正輔書雲∶凡痔疾,宜斷酒肉與鹽酪、醬菜、濃味及粳米飯,唯宜食淡面一味。及以九蒸胡麻(即黑脂麻),同去皮茯苓,入少白蜜爲 食之。日久氣力不衰而百病自去,而痔漸退。
       此 乃長生要訣,但易知而難行爾。據此說,則胡麻爲脂麻尤可憑矣。其用茯苓,本陶氏注胡麻之說也。近人以脂麻擂爛去滓,入綠豆粉作腐食。其性平潤,最益老人。
       【附方】舊十六,新十五。
       服食胡麻∶《抱朴子》雲∶用上黨胡麻三鬭,淘淨甑蒸,令氣遍,日乾,以水淘去沫再蒸,如此九度,以湯脫去皮,簸淨,炒香爲末,白蜜或棗膏丸彈子大。每溫酒化下一丸,日三服。忌毒魚、狗肉、生菜。服至百日,能除一切痼疾;一年,身面光澤不饑;二年,白發返黑;三年,齒落更生;四年,水火不能害;五年,行及奔馬;久服,長生。若欲下之,飲葵菜汁。孫真人雲∶用胡麻三升,去黃褐者,蒸三十遍,微炒香爲末。入白蜜三升,杵三百下,丸梧桐子大。每旦服五十丸。人過四十以上,久服明目洞視,腸柔如筋也。
       《神仙傳》雲∶魯女生服胡麻餌朮,絕谷八十餘年,甚少壯,日行三百裏,走及獐鹿。
       服食巨勝,治五臟虛損,益氣力,堅筋骨。用巨勝,九蒸九曝,收貯。每服二合,湯浸布去皮再研,水濾汁煎飲,和粳米煮粥食之。時珍曰∶古有服食胡麻、巨勝二法。方不出于一人,故有二法,其實一物也。
       白發返黑∶烏麻,九蒸九曬,研末,棗膏丸,服之。(《千金方》)。
       腰腳疼痛∶新胡麻一升,熬香杵末。日服一小升,服至一鬭永瘥。溫酒、蜜湯、薑汁皆可 手腳酸痛微腫∶用脂麻五升熬研,酒一升,浸一宿。随意飲。(《外台》)
       入水肢腫作痛∶生胡麻搗塗之。(《千金》)
       偶感風寒∶脂麻炒焦,乘熱擂酒飲之,暖卧取微汗出良。
       中暑毒死∶救生散∶用新胡麻一升,微炒令黑,攤冷爲末,新汲水調服三錢。或丸彈子大 嘔 不止∶白油麻一大合,清酒半升,煎取三合,去麻頓服。(《近效方》)。
       牙齒痛腫∶胡麻五升,水一鬭,煮汁五升。含漱吐之,不過二劑,神良。(《肘後》)。
       熱淋莖痛∶烏麻子、蔓荊子各五合,炒黃,绯袋盛,以井華水三升浸之。每食前服一錢。
       (《聖惠方》)。
       小兒下痢赤白∶用油麻一合搗,和蜜湯服之。(《外台》)。
       解下胎毒∶小兒初生,嚼生脂麻,綿包,與兒咂之,其毒自下。
       小兒急疳∶油麻嚼敷之。(《外台》)。
       小兒軟疖∶油麻炒焦,乘熱嚼爛敷之。(譚氏《小兒方》)。
       頭面諸瘡∶脂麻生嚼敷之。(《普濟》)
       小兒瘰 ∶脂麻、連翹等分。爲末。頻頻食之。(《簡便方》)
       疔腫惡瘡∶胡麻(燒灰)、針砂等分,爲末。醋和敷之,日三。(《普濟方》)。
       痔瘡風腫作痛∶胡麻子煎湯洗之,即消。
       坐闆瘡疥∶生脂麻嚼敷之。(筆峰《雜興》)。
       陰癢生瘡∶胡麻嚼爛敷之,良。(《肘後》),乳瘡腫痛∶用脂麻炒焦,研末。以燈窩油調塗,即安。
       婦人乳少∶脂麻炒研,入鹽少許,食之。(唐氏)。
       湯火傷灼∶胡麻生研如泥,塗之。(《外台》)。
       蜘蛛咬瘡∶油麻研爛敷之。(《經驗後方》)。
       諸蟲咬傷∶同上。
       蚰蜒入耳∶胡麻炒研,作袋枕之。(《梅師》)
       谷賊屍咽,喉中痛癢,此因誤吞谷芒,搶刺癢痛也。谷賊屬咽,馬喉風屬喉,不可不分∶用 癰瘡不合∶烏麻炒黑,搗敷之。(《千金》)。
       小便尿血∶胡麻三升杵末,以東流水二升浸一宿,平旦絞汁,頓熱服。(《千金方》)。