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本草綱目
谷部第二十三卷 谷之二   黃粱米
明 · 李時珍
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       (《别錄》中品)
       【氣味】甘,平,無毒。
       【主治】益氣,和中,止洩(《别錄》)。去客風頑痹(《日華》)。止霍亂下痢,利小便,除煩熱(時珍)。
       【發明】宗 曰∶青粱、白粱,性皆微涼。獨黃粱性味甘平,豈非得土之中和氣多耶?
       頌曰∶諸粱比之他谷,最益脾胃。
       【附方】舊四,新一。
       霍亂煩躁∶黃粱米粉半升,水升半,和絞如白飲,頓服。(《外台》)。
       霍亂大渴不止,多飲則殺人∶黃粱米五升。水一鬭,煮清三升,稍稍飲之。(《肘後》)。
       小兒鼻乾無涕,腦熱也∶用黃米粉、生礬末各一兩。每以一錢,水調貼囟上,日二次。
       (《普濟》)。
       小兒赤丹∶用土番黃米粉,和雞子白塗之。(《兵部手集》)。
       小兒生瘡,滿身面如火燒∶以黃粱米一升研粉,和蜜水調之,以瘥爲度。(《外台》)。