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本草綱目
谷部第二十三卷 谷之二   草
明 · 李時珍
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       (音網。《拾遺》)
       【釋名】皇(《爾雅》)、守田(同上)、守氣(同)。
       時珍曰∶皇、 ,音相近也。
       【集解】藏器曰∶ 草生水田中,苗似小麥而小。四月熟,可作飯。
       時珍曰∶《爾雅》∶皇,守田。郭璞雲∶一名守氣,生廢田中,似燕麥,子如雕胡,可食。
       米 【氣味】甘,寒,無毒。
       【主治】作飯,去熱,利腸胃,益氣力。久食,不饑(藏器)。