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本草綱目
菜部第二十六卷 菜之一   山蒜
明 · 李時珍
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       (《拾遺》)
       【釋名】 (音歷)、澤蒜。
       【集解】頌曰∶江南一種山蒜,似大蒜而臭。
       藏器曰∶澤蒜根如小蒜,葉如韭。又生石間者名石蒜,與蒜無異。
       時珍曰∶山蒜、澤蒜、石蒜,同一物也,但分生于山、澤、石間不同耳。人間栽莳小蒜,始自三種移成,故猶有澤蒜之稱。《爾雅》雲∶ ,山蒜也。今京口有蒜山,産蒜是也。
       處處有之,不獨江南。又呂忱《字林》雲∶ ,水中蒜也。則蒜不但産于山,而又産于水也。别有山慈菇、水仙花、老鴉蒜、石蒜之類,根葉皆似蒜而不可食,其花亦異。并見草部下。
       【氣味】辛,溫,無毒。
       【主治】山蒜∶治積塊,及婦人血瘕,用苦醋磨服多效(蘇頌)。澤蒜、石蒜∶并溫補下氣,滑水源(藏器)。