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本草綱目
菜部第二十六卷 菜之一   乾薑
明 · 李時珍
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       (《本經》中品)
       【校正】自草部移附此。
       【釋名】白薑(見下)。
       【集解】弘景曰∶乾薑今惟出臨海、章安,數村解作之。蜀漢薑舊美,荊州有好薑,而并不能作乾者。凡作乾薑法∶水淹三日,去皮置流水中六日,更刮去皮,然後曬乾,置瓷缸中釀三日,乃成。
       頌曰∶造法∶採根于長流水洗過,日曬爲乾薑。以漢、溫、池州者爲良。陶說乃漢州乾薑法也。
       時珍曰∶乾薑,以母薑造之。今江西、襄、均皆造,以白淨結實者爲良,故人呼爲白薑,又曰均薑。凡入藥并宜炮用。
       【氣味】辛,溫,無毒。褚曰∶苦、辛。好古曰∶大熱。
       恭曰∶久服令人目暗。餘同生薑
       時珍曰∶《太清外朮》言∶孕婦不可食乾薑,令胎内消。蓋其性熱而辛散故也。
       【主治】胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風濕痹,腸 下痢。生者尤良(《本經》)。
       寒冷腹痛,中惡霍亂脹滿,風邪諸毒,皮膚間結氣,止唾血(《别錄》)。治腰腎中疼冷、冷氣,破血去風,通四肢關節,開五臟六腑,宣諸絡脈,去風毒冷痹,夜多小便(甄權)。
       消痰下氣,治轉筋吐瀉,腹臟冷,反胃乾嘔,瘀血撲損,止鼻洪,解冷熱毒,開胃,消宿食(大明)。主心下寒痞,目睛久赤(好古)。
       【發明】元素曰∶乾薑氣薄味濃,半沉半浮,可升可降,陽中之陰也。又曰∶大辛大熱,陽中之陽。
       其用有四∶通心助陽,一也;去臟腑沉寒痼冷,二也;發諸經之寒氣,三也;治感寒腹痛,四也。腎中無陽,脈氣欲絕,黑附子爲引,水煎服之,名薑附湯。亦治中焦寒邪,寒淫所勝,以辛散之也。又能補下焦,故四逆湯用之。乾薑本辛,炮之稍苦,故止而不移,所以能治裏寒,非若附子行而不止也。理中湯用之者,以其回陽也。
       李杲曰∶乾薑生辛炮苦,陽也。生則逐寒邪而發表,炮則除胃冷而守中。多用則耗散元氣,辛以散之,是壯火食氣故也,須以生甘草緩之。辛熱以散裏寒,同五味子用以溫肺,同入參用以溫胃也。
       好古曰∶乾薑,心、脾二經氣分藥也,故補心氣不足。或言∶乾薑辛熱而言補脾。今理中湯用之,言洩不言補,何也?蓋辛熱燥濕,洩脾中寒濕邪氣,非洩正氣也。又雲∶服乾薑以治中者,必僭上,不可不知。
       震亨曰∶乾薑入肺中利肺氣,入腎中燥下濕,入肝經引血藥生血,同補陰藥亦能引血藥入氣分生血,故血虛發熱、産後大熱者用之。止唾血、痢血,須炒黑用之。有血脫色白而夭不澤脈濡者,此大寒也。宜乾薑之辛溫以益血,大熱以溫經。
       時珍曰∶乾薑,能引血藥入血分,氣藥入氣分,又能去惡養新,有陽生陰長之意,故血虛者用之;而人吐血、衄血、下血,有陰無陽者,亦宜用之。乃熱因熱用,從治之法也。
       【附方】舊十三,新十五。
       脾胃虛冷,不下食,積久羸弱成瘵者∶用溫州白乾薑,漿水煮透,取出焙乾搗末,陳廪米煮粥飲丸梧子大。每服三、五十丸,白湯下。其效如神。(蘇頌《圖經》)。
       脾胃虛弱,飲食減少,易傷難化,無力肌瘦∶用乾薑頻研四兩,以白饧切塊,水浴過,入鐵铫溶化,和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。(《十便方》)。
       頭暈吐逆,胃冷生痰也∶用川乾薑(炮)二錢半,甘草(炒)一錢二分。水一鍾半,煎減半服。累用有效。(《傳信適用方》)。
       心脾冷痛,暖胃消痰∶二薑丸∶用乾薑高良薑等分。炮研末,糊丸梧子大。每食後,豬皮湯下三十丸。(《和劑局方》)。
       心氣卒痛∶乾薑末,米飲服一錢。(《外台秘要》)。
       陰陽易病傷寒後,婦人得病雖瘥,未滿百日,不可與男合。爲病拘急,手足拳,腹痛欲死,丈夫名陰易,婦人名陽易,速宜汗之即癒。
       滿四日,不可治也∶用乾薑四兩,爲末。每用半兩,白湯調服。覆衣被出汗後,手足伸即癒。(《傷寒類要》方)。
       中寒水瀉∶乾薑炮研末,粥飲服二錢,即效。(《千金方》)。
       寒痢青色∶乾薑切大豆大。每米飲服六、七枚,日三夜一。累用得效。(《肘後方》)。
       血痢不止∶乾薑燒黑存性,放冷爲末。每服一錢,米飲下,神妙。(姚氏《集驗》)。
       脾寒瘧疾《外台》∶用乾薑高良薑等分,爲末。每服一錢,水一盞,煎至七分服。又∶乾薑炒黑爲末,臨發時以溫酒服三錢匕。(王氏《博濟方》)。
       冷氣咳嗽結脹者∶乾薑末,熱酒調服半錢。或饧糖丸噙。(姚僧坦方)。
       咳嗽上氣∶用合州乾薑(炮)、皂莢(炮,去皮、子及蛀者)、桂心(紫色者,去皮,并搗 篩)等分。煉白蜜和搗一二千杵,丸梧子大。每飲服三丸,嗽發即服,日三、五服。禁食蔥、面、油膩。其效如神。禹錫在淮南與李亞同幕府,李每治人而不出方,或诮其吝。李曰∶凡人患嗽,多進冷藥。若見此方用藥熱燥,必不肯服,故但出藥即多效也。試之信然。(劉禹錫《傳信方》)。
       虛勞不眠∶乾薑爲末,湯服三錢,取微汗出。(《千金方》)。
       吐血不止∶乾薑爲末,童子小便調服一錢,良。
       鼻衄不止∶乾薑削尖,煨,塞鼻中即止。(《廣利方》)。
       鼻不通∶乾薑末,蜜調塞鼻中。(《千金方》)。
       冷淚目昏∶乾薑粉一字(炮),湯點洗之。(《聖濟錄》)。
       赤眼澀痛∶白薑末,水調貼足心,甚妙。(《普濟方》)。
       目忽不見∶令人嚼母薑,以舌日舐六、七次,以明爲度。(《聖濟方》)。
       目中卒痛∶乾薑削圓滑,内 中,有汁出拭之。味盡更易。(《千金》)。
       牙痛不止∶川薑(炮)、川椒等分爲末。摻之。(《禦藥院方》)。
       斑豆厥逆,斑豆服涼藥多,手足厥冷,脈微。用乾薑(炮)二錢半,粉甘草(炙)一錢半。水二鍾,煎一鍾服。(龐安常《傷寒論》)。
       癰疽初起∶乾薑一兩,炒紫研末,醋調敷四圍,留頭,自癒。此乃東昌申一齋奇方也。
       (《諸症辨疑》)。
       瘰 不斂∶乾薑爲末,薑汁打糊和作劑,以黃丹爲衣。每日随瘡大小,入藥在内,追膿盡,生肉口合爲度。如不合,以蔥白汁調大黃末擦之,即癒。(《救急方》)。
       虎野狼傷人∶乾薑末敷之。(《肘後》)
       犬傷人∶乾薑末,水服二匕(生薑汁服亦良),并以薑炙熱熨之。
       蛇蠍螫人∶乾薑雄黃等分爲末,袋盛佩之,蛇聞藥氣逆避人遇螫即以敷之,便定。(《廣利方》)
       【附錄】天竺乾薑(《拾遺》)
       藏器曰∶味辛,溫,無毒。主冷氣寒中,宿食不消,腹脹下痢,腰背痛, 癖氣塊,惡血積聚。生婆羅門國,一名胡乾薑,狀似薑,小黃色也。